谢邀，虽然鲁伯特之泪有着极高的强度，但其强度的来源是其内部液态玻璃固化后产生的应力，这个应力并不是无限大的。
用锤子敲不碎的原因很简单，其实就是锤子敲击的力度还是太小。
如果将鲁伯特之泪放到压力机上用压力机的压力还是可以压碎的。
上面的实验则是仅仅使用了20吨压力鲁伯特之泪就碎了，当然20吨的压力也不小了。
那么换成子弹又会怎样呢？看动图
上面的动图还不是特别严谨，我们发现鲁伯特之泪似乎还是从尾巴的位置开始爆裂的，可能是因为子弹的冲击则断了脆弱的尾巴。
那么继续精确的打击鲁伯特之泪的头部。
从上面的动图来看我们可以发现子弹在击中鲁伯特之泪的头部后碎裂从头部开始沿着整个液滴形状向后延伸，大约0.25ms整个鲁伯特之泪就碎成渣了。而我们可以清楚的发现这次碎裂并没有受到尾巴的影响。
试验中用的是什么枪呢？AK-47，采用标准的7.62mm子弹。威力比题主所设想的反器材步枪要小得多。
简单的说下原因。鲁伯特之泪是使用熔化的玻璃滴入水中制作的，玻璃表面迅速冷却形成外壳，而壳下的玻璃还仍然是液态。等到核部的玻璃也冷却凝结时，由于体积变化，液态的玻璃自然而然地向着已经是固态的外壳收缩，导致靠近表面的玻璃受到很大的压应力、而核心位置则被拉扯向四周，受到拉应力。但这个应力并不是无限大且仅仅存在于尾巴的部位，而是存在于整个的玻璃表面，当玻璃表面有一点点破损的时候就会将积压的应力迅速释放出来。
掰尾巴仅仅是因为尾巴比较细容易造成破损而已，所以当子弹打击后超过了表面应力承受极限那么就会立刻碎裂。
挡不住，因为就算头部挡住了子弹，尾巴也会收到剧烈震动而破坏，有人做过测试了，子弹命中头部瞬间子弹碎掉，随之震动把尾巴震碎，然后就整个破裂。