你好~我是阳仔,资深吃货北京妞儿,喜欢一切美食!哈哈!
哼哼,正式回答问题:当然有区别啦!嘿嘿!
牛排这东西,真的是一分价钱一分货。 ——非著名美食家阳仔
话不多说先上对比图
图1是超市随处可见的50元价位的速冻牛排,看成份表和肉质,能感觉到大多是人工拼接的肉饼,并非真正的一块肉。
图2和图3是我2017年去佛罗伦萨旅游时吃的一家米其林餐厅的T骨牛排,如果我没记错的话牛排是53欧,合人民币400元多吧,但是这样的牛排在国内可能要500~800元左右。
先放一张旅游照,然后说一下对比,嘻嘻。(皮一下很开心- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑))
还是先来说一下价位高一点的牛排吧。
牛排是3分熟的,可以看到红色肉质部分,吃着一点都不腥,无比嫩!无比鲜美!不爱吃大肉肉的我都为之倾倒~份量很足,两人吃的一份!
可以看到这样牛排首先是非常厚,至少3有3cm厚,其次,煎烤的火候非常考究,外焦里嫩,吃在嘴里的感受就是外层有些脆,而内部红色没熟的肉质放在嘴里竟然是入口即化的口感!这是我人生中吃牛肉第一次有这样的感觉,像在吃棉花糖,以前看电视里的美食频道说入口即化,总是体会不到,这次一次吃个够!
再说30元价位的牛排。非常容易煎老,即便是煎的火候拿捏到位,也会少了一份新鲜牛肉的肉味和口感,肉质分布不均匀,形状也不像自然的肉,虽然像牛肉一样,但吃起来却像面饼一样,最重要的是没有汁水!
综上来看,虽然价位差很多,但是几百块钱对于城市生活的小青年还是可以接受的,所以,要是吃牛排的话,尽量还是吃好一点的牛排吧。写在最后,多努力、多挣钱、好好享受生活吧!不努力,就只能吃超市的速冻牛排啦!加油!
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