我觉得从节目中来看，表现最好的嘉宾，就应该是幽默风趣的苏有朋了。他的一手“盐酥鸡”，虽然他自己说，只是按照从网上查到的菜谱制作，但实际做出来，光是从视频中看就知道一定是一道“色香味俱全”的菜肴。 而后从其他成员“试吃”的反应来看，这道菜确实非常成功。甚至还没等端上餐桌，就要被人吃光了。更有趣的是，赵薇问他这道菜有什么秘诀，苏有朋竟然神秘地表示：“这是秘密。”显然，这并不是他第一次做这道菜，自己都有“秘方”了。所以我觉得苏有朋是最适合开餐厅的。
赵薇在节目第一期就自称自己特别会做火锅，果然在后面的节目中赵薇的火锅卖的很好，在给这些明星员工做的时候也获得了一致好评。赵薇版火锅的秘方就是，在炒料的时候加入冰糖炒化后再加入底料翻炒，等到底料被炒均匀后加入豆腐乳汁再加入烧开的水，这时候再放入一两块豆腐乳就可以了。听上去很简单，但这冰糖和豆腐乳具有很大作用，不防你也尝试着做做。
黄教主可以说用一道菜走遍天下了，作为一个青岛人最喜欢的就是海鲜了，在第一季节目中黄晓明在张亮的指导下将茄汁大虾进行了升级成为了他的代表菜青岛大虾。青岛大虾的制作秘籍就是自己调配的酱汁，要放番茄酱和糖醋等，制作方法也很简单，处理好大虾后放锅里煎至金黄，浇上料汁就可以了。口感鲜美，肉质丰富很有嚼头，因为是酸甜的味道所以很受小孩子的欢迎。
作为一个重庆人，王俊凯做菜可是以川菜系为主。在节目中王俊凯最拿手的一道菜就是经典的川菜宫保鸡丁了，前两次做都很辣，外国友人吃不惯，王俊凯就改良了一下做法，减少了辣椒的使用量，加进去一些糖，不仅提鲜还能减少一些辣度。宫保鸡丁是很下饭的一道菜，吃起来麻辣鲜香，配菜丰富，营养均衡。
最适合开餐厅的我觉得应该是张亮。综艺节目《中餐厅》里，他专攻做饭，让他更加得心应手，除了征服了赵薇黄晓明这些大明星，也拿下了歪果仁们的胃，每一道菜都看得屏幕外的我口水直流。这样的大厨开餐厅肯定美味 花痴，双收获。
王俊凯，相信这位小鲜肉大家也不陌生了，他是第二季的老嘉宾了，这一次的回归令人十分期待。王俊凯在上一季节目中展现了他超强的厨艺，我们也看到他十分有责任心的一面，只回他不再是大厨了，而是作为金牌经理。