感觉这个问题还是有点扯的……对于音高分辨，最重要的课应该是视唱练耳啊……不同专业，不同人，可能会对自己视唱练耳的要求不一样。出了视唱练耳课，考虑声乐器乐的话，可能弦乐要求会高一些。毕竟声乐老师最关注的问题是你的气息喉头共鸣等等声乐技法。固定音高乐器老师关注你的演奏法。音乐老师，尤其小提琴老师，虽然也很关注你的弓法什么的，但是拉不准音更要骂。不过在你因为拉不准音被老师骂之前，你首先要在脖子如何夹住小提琴、手如何握弓、如何运弓上纠结好久。话说回来，大多声乐老师也不怎么能忍唱的不准，不过对他们来讲要不就是你练的不够，要不就是你视唱练耳课没上好。说了这么多，想提高音高分辨能力，最快的方法还是去上视唱练耳课，这比学声乐学器乐来的实在的多通常来说是看天赋和练习强度的弦乐如提琴类，大都会比较强钢琴两极分化严重，特别强和特别差的都有铜管是重灾区，民乐强点不多声歌嘛，普遍底子偏薄，不如演奏或理论专业以上是在校生的情况，要排除钢琴5岁开始练，演唱很多16才学的现状，既然题主说抛开天赋，那这么说吧，至少在初学音乐的时候，学乐器的人会相对更突出一些。只是还是不得不提一下“天赋”二字，这在你学习过程中任何阶段，都是很重要的。
尤其是拉弦乐，像从小学提琴、二胡这类乐器的，音准就是要比学声乐和其他乐器的同学好很多，这是乐器性质决定的，手指位移1毫米，就会走调，要想做到音准，就一定要会听，从小在老师面前练习的时候，你边拉他边喊音准！音准！其实自己听并没觉得，但旁边人就会很明显听出来非常不准。所以你不得不练就一双专听细微差别的耳朵。但到大家各自的专业水准达到中高级以后，学乐器和学声乐的同学就基本无差别了，反而会各有各的优势。
虽然有人说百分之一的天赋加上百分之九十九的努力，但在艺术专业里，有时候天赋确实甩努力几条街。每个人耳朵构造都不同，有人天生听觉灵敏，有人天生反映迟钝。所以这个问题只能作概率算术，我说的也只是部分情况。音的高低不难分辨，一般人都能听出来，因为学钢琴或者弦乐器的人一般都是从5岁左右开始，小孩的绝对音高是从小培养的，随着日积月累的练习，音调和音高的
感觉会巩固，分辨调性的能力会很强。
我感觉天生的吧，我从小学声乐民族唱法，钢琴，小提琴，客观来看钢琴和小提琴的话小提琴需要更强的音准能力，但反过来说如果天生就没有音准能力，通过练小提琴练声乐也不能培养出来，只是学不好。身边有个拉小提琴师姐，她唱歌跑调呢...
声乐与器乐相比较，相对来说，声乐对音调的分辨能力更强一些，理由是1、共性点是无论声乐还是器乐，都要有分辨音调的能力；2、声乐严格要求歌手在演唱时汉语普通话的音准；3、声乐严格要求歌手在演唱时还有软起音和硬起音的区别。
是可以练出来的，从小听音乐。我崽就是这么练出来的，几个月就开始听音乐，大一点了对外界声音很敏感，现在学钢琴，不看键你按哪个键他都能分辨出是哪个音。典型的听觉型的孩子，但视觉就要差一些，所以任何事都是有两面性