我是“快乐书法营”，专挑难题来回答。
初学毛笔字应练哪种字体？在书法实践中，经常会遇到初学的朋友同样的发问。这个问题可大了，可深了。
第一、关于先后顺序。
世俗所说，不容分辨，必须从篆、隶、楷开始；优先选择楷书，楷书里面最好是唐楷，唐楷里面最好是欧楷。其原因，就连菜场大妈都知道。关键是，古有苏东坡等等、今有万万老先生的背书。但问题是：
1、在科举时代，自隋唐以来，所有的知识分子，别的书体不说，会写楷书的，写的特别高明，比较高明的，最少几个亿有吧？被历史公认的书法家有几个？大家心里都应该有数的。这是多大的悬殊？为什么？
2、自古至今，历史上有名的书家，无不具有两套手段，两把刷子。即同时能写正书和行草，大草，狂草。且真正在书法史上有一席之地者，大多数以行草书名世。好多行草书国手，都未见其正书传世。即使有，大多也不堪为范。没有传世的原因是什么？当然是没有传世的价值是不是？基础一般，但其行草书为什么就成了典范呢？
3、汉晋时期的书法理论，完全不讨论正书。无论是蔡邕的《九势》、还是王羲之书论。
王羲之《笔势论十二章》说：
“夫欲学书之法，先干研墨，宁神静虑，预想字形大小，偃仰，平直，振动，则筋脉相连，意在笔先，然后作字。若平直相似，状如算子，上下方整，前后齐平，此不是书，但得其点画尔。”
王羲之《书论》说：
每作一字，须用数种意，或横画似八分，而发如篆籀；或竖牵如深林之乔木，而屈折如钢钩；或上尖如枯杆，或下细若针芒；或转侧之势似飞鸟空坠，或棱侧之形如流水激来……若作一纸之书，须字字意别，勿使相同。
“若作一纸之书，须字字意别，勿使相同”；“若平直相似，状如算子，上下方整，前后齐平，此不是书，但得其点画尔”。
好似几百年前，“书圣”就在批评唐楷。因为唐楷（以及大部分正书），不可能做到字形大小，偃仰，平直，振动，则筋脉相连；字字意别，勿使相同。
上下方整，前后齐平，此不是书，但得其点画尔。干脆就不认可这样的字是书法。
这是书法审美不服从实用的经典论述。后来历代的所有书论，大概都是讨论行草书的。历代的书法理论家，都把写的规规矩矩的楷书，称之为“院体”，是持批评态度的。
4、我们身边，左邻右舍，举国上下，目前写楷书的，写了几十年楷书的，会写行草的有多少？写出名堂，写出影响力的有谁？自宋初以来近一千年之久，楷书名家除了赵孟頫，还有谁？古人不知道唐楷，不知道欧阳询吗？知道了又学不会吗？
关键是，初学过于平直的篆、隶、楷，要过渡到变化多端的行草书，从正书形成的思维、书写惯性，极难克服。试看下面图片《淳化阁帖》选字，仅仅笔势、体势及结构的变化，能被以实用为主的正书套用的技法技巧，实在没有多少。
我之所以提出上面的问题，是要引出三点结论：
1、科举时代的人，无论其名气多大，都是站在当时的社会现实，重点考虑实用的立场上说的话。他们的话，仅仅是个参考，不是定论。无论是谁。
2、一切以实践，以时代需要为准则。“与时俱进”四个字，放在书法的人门字体的选择上，同样没毛病。
书法实践证明：传统书法的五种书体，各有各的规矩，各有各的法度，各有各的难点。从一种书体自然过渡到另外一种书体，基本没戏。看看无数现成的例子就知道了。写了几十年楷书的人（打了几十年基础，基础比顶子都大），不会写行草，也不会写篆隶的，几乎占百分之百。
学行草，会行草；学篆隶，会篆隶，学楷书，会楷书。
古人学字，非富即贵，且是大富大贵。不然，见不到字帖，买不起纸笔，耗不起时间。没钱，没闲，没资料。一般人写楷书，是为了科举，为了吃饭，没有选择余地。写书法是奢侈的高消费。但现在的人，为了喜好兴趣，为什么要走古人的老路呢。现在学楷书，高考答卷能加分？
看看眼前吧。在全国性的专业书法展览上获奖入展，已然赫赫名家的那些九零后，零零后小朋友，以及学大草成名者，学黄庭坚、赵之谦、何绍基成名者，有几个能写楷书的。说人家没有基础，那你慢慢打你的基础吧。人家的基础，就是所选字体的基础，如此而已。“黑猫白猫，抓住老鼠就是好猫”，是这个理不？
3、多观察（看当代人都怎么人手。以为当代人都是外道的朋友，得作点自我批评了），多思考（自己学习书法是什么目的？是成为名副其实的书法家，还是培养一种兴趣？），按自己的喜好来。自己喜好那一种书体，就直接学习那一种好了。完全不需要听菜场大妈的那些陈词滥调。
第二？学习书法以那一种帖最好？
这是题外话，但和选帖有关系。引用钱泳《履园丛话》的一段话说明：
“或有问余云:凡学书,毕竟以何帖为佳?余曰:不知也。昔米元章初学颜书,嫌其宽,乃学柳,结字始紧。知柳出于欧,又学欧,久之类印板文字,弃而学褚,而学之最久。又喜李北海书,始能转折肥美,八面皆圆。再入魏晋之室,而兼乎篆隶。夫以元章之天资,尚力学如此,岂一碑一帖所能尽?”
有人以为只要抓到一本好的法帖来临习,就可以将书法学好。钱泳所谓“不知”,实际是
说:没这回事。他举米芾为例,“以元章之天资,尚须(抓住各家法帖)力学如此,岂一碑一
帖所能尽”。从一家入门是可以的,学好书法,必须多看多学。
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初学书法，我的建议是临摹楷书字帖较好主要原因是打好扎实的技法基础和初步掌握规范的具有艺术性的单字字形。行书或其它书体也可以做为初学，都存在一些问题。初学行书由于笔法不熟和临摹功底不足，难于把字写活；篆书缺乏必要的实用性，学了一时不能用到日常实践中，包括草书。再说无论学什么字体，都要从基础的技法学起。经过综合比较，不难发现，选择楷书还是上是上策，既有利于实用有可以打好书法基础技法。对初学者来说，初学楷书，还有利于培养认真、细致、耐心的良好习惯。
在说，楷书自唐代以来，技法已经高度成熟和完备。特别是唐楷，高度传承了魏晋以前书法的技法和高古质朴妍美的书法风格。学习楷书在掌握了书法的执使转用、运笔、用笔，点画造型特点、结构章法规律以及读帖、心手的书写实践的锻炼。在去学习其它书体，有了这些基础知识和理论、实践经验，融会贯通到其它字体的学习中去非常快的就容易上手。但对于初学者来说，还是轻易不要换贴，最好坚持把一家书法练熟后根据自己的情况换贴，如弥补自己的不足后方法自己书法作品的内涵与风格。还帖后在没有掌握新的字体的规律之前，要做到，忘记旧帖方法和自己，完全投入到新的字体的学习中。