凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
到凉山旅游不到会东,是绝对会后悔的。空气、湿度、温度、负氧离子含量、人体舒适度均是首选。拥有三个AAA级旅游景区,正在创建一个AAAA级旅游景区,名气不大,县城干净整洁、安全有序。有图有真相,值得推荐!
凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
到凉山旅游不到会东,是绝对会后悔的。空气、湿度、温度、负氧离子含量、人体舒适度均是首选。拥有三个AAA级旅游景区,正在创建一个AAAA级旅游景区,名气不大,县城干净整洁、安全有序。有图有真相,值得推荐!
凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
青海是个不错的地方,西宁是中国的夏都,很凉爽
凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
到凉山旅游不到会东,是绝对会后悔的。空气、湿度、温度、负氧离子含量、人体舒适度均是首选。拥有三个AAA级旅游景区,正在创建一个AAAA级旅游景区,名气不大,县城干净整洁、安全有序。有图有真相,值得推荐!
凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
青海是个不错的地方,西宁是中国的夏都,很凉爽
凉山是能更新认知的地方,从景到物到人。那个被到处滥用的句式——“不到什么,便不知什么”,放在了凉山,倒有了些恰如其分。
会东县小坝乡山北村(摄影/黄剑)
- 景 -
人常说,到了黄山,可看雾看松。前不久在川东北的巴中光雾山,也同样欣赏了一番云蒸雾绕。黄山看雾多远观,雾气之中,奇峰高耸;光雾山看雾多浸身其中,行走在路上,一片灰白天地,不知今夕何夕,难辨西东;而在会东,山、雾、人则融成了一种更为戏剧般的体验。
层峦叠嶂,雾气融汇于盆地之中(摄影/黄剑)
会东地处横断山南部,境内山地面积占县域总面积的90%以上,海拔最高处的紧风口营盘足有3331.8米。尽管如此,自西部进入会东县域,恰是行走在了其山势最为平缓一侧。山脉缓缓绵延而去,又如巨兽的脊背一般隐入了山间盆地的雾气之中。山平缓,则雾流动。山路上雾气时断时续,层层穿身而过,大有恍如隔世之感;倏忽到雾尽处,遥望层峦和盆地,见雾气沿山脊、山坡轻柔滑落,融汇于低处,恰似一条条雾河飘渺入海。雾的生动流转、远近相宜之感,至会东前实未曾有过。
雾气在松林间流动(摄影/黄剑)
自鲹鱼河镇向东驶入鲁南山内,一路百转千回,穿过层层迷雾后,就进入了一小片地势平坦、视野开阔的山间草原。由于石漠化的缘故,草原及周边山坡上,部分灰白的岩石裸露而出。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
石漠化治理已是当地正在推进的生态项目,然而除治理外,一片片从草原中跃身而出、棱角分明、形状各异的岩石本身,却给山间绿地添置了一些别致的层次。对生态的治理和恢复,从不影响在生活现状之中寻找审美的归宿。
鲁南山草地上裸露的岩石(摄影/黄剑)
- 物 -
鲁南山间有美景,亦有美食。当地盛产一种稀有块菌,名为松露。想必甜品爱好者们听到这名字,首先想到的必然是松露巧克力。只是这巧克力中其实并不含松露,其得名如此,仅仅是因为外形和口感与松露略有相似。在欧洲,松露是名贵物产,价比黄金,与鱼子酱、鹅肝酱并列为“世界三大珍肴”。而在中国,松露也只生长于金沙江流域的部分地区,虽不至匹敌黄金,但价格亦不菲。想必如有欧洲朋友当日在鲁南山,见到他们平日里磨成粉末食用的松露,成了此刻烧烤架上的美食,定是要流下口水来的。
烤肉架上的整块松露(摄影/一安)
彝族姑娘正切开松露(摄影/一安)
松露片(摄影/一安)
鲁南山上遍布华山松,除松露外,松籽也是当地知名物产。吃罢坨坨肉、苦荞饼,喝过燕麦酒,将采摘来的新鲜松果架在火上,松籽的香气扑鼻而来。
农户院子里采摘来的松果(摄影/一安)
说到酒,凉山的酒也是品类繁多。会东的特色是燕麦酒。而在甘洛县田坝镇挖夯村,当地的特色则是高粱酒。这高粱酒又名“杆杆酒”,饮用时,人们以经过烤制的弯曲竹竿插入瓮中作为吸管,故有此名。“杆杆酒”不仅是一种酒,它包含了酒的制作工艺和饮用方式,涵盖了彝族人关于酒的习俗和文化。一瓮甜酒中,饮出来的是关于“共享”的观念和人情。
在场客人太多,主人家只好把酒引到杯中,所用酒杯也是彝族传统的漆器(摄影/谢罡)
美食美酒着实让人留恋,然而如若沉浸于此,想必会错过不少有趣的东西。会理的铜火锅,喜德的彝族漆器、腰刀,甘洛的彝族刺绣……往往到了某一县域的某一村落,就会有种种这般的惊喜。这些物件所呈现出的有节制的精致,总是让人讶异于手工制作的无限可能。它们的存在,拓展了更为多元的源自本土的审美范畴。
头饰上的彝族刺绣(摄影/谢罡)
尔古师傅正在制作腰刀刀鞘(摄影/谢罡)
工匠正在铜火锅上敲打纹理,既可防止变形,又可增加质感(摄影/谢罡)
铜火锅标有“四川会理”字样,以此为质量保证(摄影/谭伟桐)
- 人 -
从喜德县城到彝族腰刀传承人尔古嘎布所在的米市镇尔夫村,大约需要两个小时的车程。这次进村,刚好赶上修路、下雨,路况很糟。车至尔夫村外,遇一陡坡实在难爬,于是一行人只好下车,在泥泞中步行进村。
彝族腰刀传承人尔古嘎布家后院,木梯子上即为锻造腰刀的小作坊(摄影/一安)
人们走进院子时,尔古嘎布已生火烤起了乌洋芋。他汉语讲得不好,只是憨厚地笑着做出请的姿势。他的儿子尔古木呷和当地的朋友一直在一旁帮忙翻译。行程时间紧张,顾不上主人家的热情,大家只好直接开始了拍摄、采访。收工后被邀请进屋休息吃饭,这时才知道,女主人专为此杀了五只鸡。
尔古嘎布家的锅灶(摄影/一安)
无奈天色渐晚,进村时的路况仍让人心有余悸,天黑前若下不了山,夜路一定危险。炖好的鸡和蒸好的苦荞饼摆在面前,客人们却心事重重,意不在此。见众人不动,尔古木呷有些着急:“吃啊,怎么不吃?不好吃吗?我小的时候啊,只有过年才能吃得了这个。”一番话让来访者心里五味杂陈。几分钟后,满满的几盆鸡肉几乎原样摆放着,象征性地吃了几口后,周遭就已人去院空,女主人内心的失落可想而知。
尔古木嘎在为客人盛饭菜,他的母亲安静地蹲坐在一旁(摄影/一安)
夜里在县城吃饭,酒至酣畅处,听尔古木呷聊起幼年成长之辛苦,和一路走来成家生子之不易,同事反反复复不知表达了多少次对下午的歉意。我们风一样地来来去去,不知背负了多少情义的债。
尔古师傅正用当地一种特殊的石头磨刀刃(摄影/一安)
后来在甘洛县,在杆杆酒传承人阿尔所吉莫家中,主人家又是专为款待客人杀了一头黑猪。为了一顿地道的坨坨肉,一家人房前屋后忙了几个小时。客人们时间并不充裕,但好在不像在喜德时面临着下山的风险,于是便安心坐下来,静享主人的热情,和这凉山的最后一日。
阿尔所吉莫一家正在处理刚杀的猪(摄影/一安)
围坐树下,品尝坨坨肉和豆花(摄影/一安)
在会东、喜德、甘洛等凉山大部分地方,因交通的限制,大规模的旅游开发都还尚未开始。其景观别致而醇和,物产素朴而不失精致,人情真挚而饱满;未经条分缕析的混沌之感,恰有天地未分、万物一体的圆融。然而桃源之境虽好,桃源之人却已置身世界。在对更好的生活的追寻之中,凉山人必将在交通、旅游开发中发掘出路。桃源多为幻象,天堂亦太遥远,在无数旅游开发的前车之鉴后,值得期待的,是一个永葆人间温暖的新凉山。
青海是个不错的地方,西宁是中国的夏都,很凉爽