一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
我家才有的蒸南瓜
我特别喜欢做饭，在钻研做饭技巧的取经路上，我不仅仅只是把别人的技术简单的“拿来”，更注重根据自己的需求，做成带有自家特色的拿手菜、家常菜。我家所有的饭菜，都追求低脂健康：不过度用油、不主动加糖、少油炸、多蒸煮。当孩子长大后，不管走到哪里，不管品尝过多少山珍海味、大师级别的名菜，若心里最想吃的，还是我这个妈妈做的菜，我想，我一定会得意极了。
我家才有的“低脂红烧肉”
书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
您好！我是叶子，很高兴能回答您的“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题。
“家常菜”是大家都能够喜爱，和接受的一种菜系的做法，家常菜的做法更是受到大家的青睐，家常菜的定义是什么？对家常菜的理解是怎样呢？每个人的看法都有不同，我是这样理解的：
1.“家常菜”从字面上看，可以理解为在家中经常吃到的菜。例如：土豆丝、白菜、豆腐……
2.“家常菜”也是家人用自己熟悉的做法，再综合家人喜欢口味，用心烹调出来的菜肴。每个地方喜爱的口味不同，做出来的家常菜是不一样。
例如：四川的以麻、辣为主。广东人口味清淡爱煲汤。湖南人也是喜辣，但与四川的麻辣又有不同……我家乡的家常菜是以酸为主。
3.“家常菜”对于我们来说是一种家的味道，对于很多远在他乡的人来讲，“家常菜”又是一种浓浓的思念味道。
我们对家常菜的亲睐，源于我们记忆中对家的温暖，家人的的思念，家常菜也就是记忆中幸福的味道和传承幸福的延续！
以上是叶子对“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题的人看法观点，希望我的回答你能够喜欢，谢谢！
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
我家才有的蒸南瓜
我特别喜欢做饭，在钻研做饭技巧的取经路上，我不仅仅只是把别人的技术简单的“拿来”，更注重根据自己的需求，做成带有自家特色的拿手菜、家常菜。我家所有的饭菜，都追求低脂健康：不过度用油、不主动加糖、少油炸、多蒸煮。当孩子长大后，不管走到哪里，不管品尝过多少山珍海味、大师级别的名菜，若心里最想吃的，还是我这个妈妈做的菜，我想，我一定会得意极了。
我家才有的“低脂红烧肉”
书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
您好！我是叶子，很高兴能回答您的“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题。
“家常菜”是大家都能够喜爱，和接受的一种菜系的做法，家常菜的做法更是受到大家的青睐，家常菜的定义是什么？对家常菜的理解是怎样呢？每个人的看法都有不同，我是这样理解的：
1.“家常菜”从字面上看，可以理解为在家中经常吃到的菜。例如：土豆丝、白菜、豆腐……
2.“家常菜”也是家人用自己熟悉的做法，再综合家人喜欢口味，用心烹调出来的菜肴。每个地方喜爱的口味不同，做出来的家常菜是不一样。
例如：四川的以麻、辣为主。广东人口味清淡爱煲汤。湖南人也是喜辣，但与四川的麻辣又有不同……我家乡的家常菜是以酸为主。
3.“家常菜”对于我们来说是一种家的味道，对于很多远在他乡的人来讲，“家常菜”又是一种浓浓的思念味道。
我们对家常菜的亲睐，源于我们记忆中对家的温暖，家人的的思念，家常菜也就是记忆中幸福的味道和传承幸福的延续！
以上是叶子对“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题的人看法观点，希望我的回答你能够喜欢，谢谢！
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
我家才有的蒸南瓜
我特别喜欢做饭，在钻研做饭技巧的取经路上，我不仅仅只是把别人的技术简单的“拿来”，更注重根据自己的需求，做成带有自家特色的拿手菜、家常菜。我家所有的饭菜，都追求低脂健康：不过度用油、不主动加糖、少油炸、多蒸煮。当孩子长大后，不管走到哪里，不管品尝过多少山珍海味、大师级别的名菜，若心里最想吃的，还是我这个妈妈做的菜，我想，我一定会得意极了。
我家才有的“低脂红烧肉”
书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
红烧鸡腿 凉拌笋丝 蒜蓉空心菜 红烧带鱼 干菜汤
这个是我家的午餐
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
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我特别喜欢做饭，在钻研做饭技巧的取经路上，我不仅仅只是把别人的技术简单的“拿来”，更注重根据自己的需求，做成带有自家特色的拿手菜、家常菜。我家所有的饭菜，都追求低脂健康：不过度用油、不主动加糖、少油炸、多蒸煮。当孩子长大后，不管走到哪里，不管品尝过多少山珍海味、大师级别的名菜，若心里最想吃的，还是我这个妈妈做的菜，我想，我一定会得意极了。
我家才有的“低脂红烧肉”
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2.“家常菜”也是家人用自己熟悉的做法，再综合家人喜欢口味，用心烹调出来的菜肴。每个地方喜爱的口味不同，做出来的家常菜是不一样。
例如：四川的以麻、辣为主。广东人口味清淡爱煲汤。湖南人也是喜辣，但与四川的麻辣又有不同……我家乡的家常菜是以酸为主。
3.“家常菜”对于我们来说是一种家的味道，对于很多远在他乡的人来讲，“家常菜”又是一种浓浓的思念味道。
我们对家常菜的亲睐，源于我们记忆中对家的温暖，家人的的思念，家常菜也就是记忆中幸福的味道和传承幸福的延续！
以上是叶子对“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题的人看法观点，希望我的回答你能够喜欢，谢谢！
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
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小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
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书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
大家好，我是小清。生活在农村，平常在家养有些鸡鸭，菜地里种些瓜果蔬菜。我家的家常菜肉类，就是猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼还有豆腐和鸡蛋。猪肉吃得最多，在猪肉里加些自己种的瓜果蔬菜一起炒，比如丝瓜，南瓜，豆角，土豆，西红柿。荤素搭配。偶尔也去河里摸些小鱼小虾。补充一下营养。我家伙食没那么讲究，随便有个菜送饭就可以了，在农村嘛经济条件有限，平平淡淡又一歺。有时候也会搞一碗萝卜咸菜又一餐。
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
小孩子们总是馋别人家锅里的饭菜，大人们总是很友善地给个台阶，“隔锅饭儿香”。我小时候对于这句话的体验太深刻了，一样的大米，一样的面条，就是觉得领居家的好吃呀，总在邻居家里蹭饭不肯走，为此没少气我妈。长大后，再去邻居家里做客，突然觉得他家的菜怎么那么索然无味，还是自己家里妈妈做的饭菜有味道、让人依恋呀。
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“家常菜”是大家都能够喜爱，和接受的一种菜系的做法，家常菜的做法更是受到大家的青睐，家常菜的定义是什么？对家常菜的理解是怎样呢？每个人的看法都有不同，我是这样理解的：
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例如：四川的以麻、辣为主。广东人口味清淡爱煲汤。湖南人也是喜辣，但与四川的麻辣又有不同……我家乡的家常菜是以酸为主。
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我们对家常菜的亲睐，源于我们记忆中对家的温暖，家人的的思念，家常菜也就是记忆中幸福的味道和传承幸福的延续！
以上是叶子对“家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？”这个问题的人看法观点，希望我的回答你能够喜欢，谢谢！
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
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我家才有的“低脂红烧肉”
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我家才有的蒸南瓜
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我家才有的“低脂红烧肉”
书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
大家好，我是小清。生活在农村，平常在家养有些鸡鸭，菜地里种些瓜果蔬菜。我家的家常菜肉类，就是猪肉，鸡肉，鸭肉，鱼还有豆腐和鸡蛋。猪肉吃得最多，在猪肉里加些自己种的瓜果蔬菜一起炒，比如丝瓜，南瓜，豆角，土豆，西红柿。荤素搭配。偶尔也去河里摸些小鱼小虾。补充一下营养。我家伙食没那么讲究，随便有个菜送饭就可以了，在农村嘛经济条件有限，平平淡淡又一歺。有时候也会搞一碗萝卜咸菜又一餐。
一般人心中的家常菜，大概包括两个方面的内容●一是使用的食材很常见（一般菜场都有卖、普通人都能买得起吃的上）●二是做法简单（相对于大厨名厨而言）。在我心里，所谓的家常菜，还包括它有着每个家庭各自独一无二、无法复制的味道，也就是我们心中所谓的“妈妈的味道”。
我家才有的“胡萝卜寿司”
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书上有的普通的家常菜，基本我都会做，只是在烹饪方法和味道上，和书上的、传统的都不一样，我做饭的宗旨是，“既过了嘴瘾，吃了又不会长胖”，所以尽量在食物的颜色、造型、摆盘上下功夫。做出来的饭菜，孩子吃得开心，朋友们看的舒心，我就知足了哎。
干锅花菜，豆角肉末，卤鸡爪…