生姜是我们日常生活中比较常见的一种调味蔬菜，在煮鱼时一般都会放点生姜，在我们这儿不仅做菜时会放一点生姜，还会把新鲜的嫩姜芽用醋腌制来吃，所以，在我们这儿的农村里，一般都会在菜园子里种上一些生姜供自家食用，在我们这儿一般是在谷雨前后的这段时间来种植生姜，然后在霜降节气前就要把生姜釆收回来了，在我们这种植生姜时，一般都会在地面上铺上一层稻草，那么，有些人会问种植生姜时，在上面铺草有什么用处呢？

生姜是一个比较喜欢在温暖湿润的环境中生长的蔬菜，它不怎么寒冷，也不怎么耐旱，但比较耐阴，种植生姜时，一般是在4月份左右时，选用没有重茬、土壤不会很潮湿，光照不会直射、土层深厚、疏松肥沃的土壤来种植。所以，种植生姜时铺上稻草可以用来保温、保湿、防草、遮阴等，一般这样有利于生姜的生长，从而提高生姜的产量和品质。

保温：生姜是一个不怎么耐寒的农作物，比较适宜生姜生长的温度一般是在22～28℃左右，当菜田里的温度低于18℃左右时，那么，生姜发芽就会比较慢，种植生姜的时间一般是在谷雨前后，这个时候有些地方的气温可不是很暖和，所以，种植生姜时，在上面铺上一层稻草可以用来保温，有利于生姜的发芽生长。

保湿：生姜是一个根系不是很发达的农作物，它的耐旱能力也不是很强，在生姜的生长过程中，如果菜田间的土壤过干了，那么，这时一般就会影响到生姜植株的生长，所以，在种植生姜时，在上面铺上一层稻草，可以用来保持土壤的湿润，不会让姜地的土壤过干了，这样也就有利于生姜的生长，如遇到下大雨时，也应及时的进行排水，避免田间出现积水。

防草：在农村里，有种植过农作物的应该会知道，当我们播种后或者是移栽定植后，过几天菜田里就会长出杂草，为了菜田里蔬菜可以更好的生长，这时我们就要进行除草，在种植生姜时，为了让姜地减少杂草的生长，播种后，在上面铺上一层稻草，一般这样可以减少杂草的生长。

遮阴：生姜是一个比较耐阴、但不怎么耐强日照和高温的作物，生姜幼苗期时一般是在夏季，这时的气温也较高，光照也比较强，为了让姜苗可以更好的生长，所以，在种植生姜时，不仅可以铺上一层稻草，还可以进行插姜草来遮阴，减少强光对生姜的照射，这样也有利于生姜的生长，从而提高生姜的产量和品质。

总之，生姜是一个比较喜欢在温暖湿润的环境中生长，它不怎么耐旱、也不怎么耐寒、不耐强日照和高温，比较耐阴的作物，所以，在种植生姜时，在上面铺上一层稻草可以用来保温、保湿、遮阴、减少姜地杂草的生长。

【大别山鹰】答疑：姜为多年生宿根植物，多作一年生栽培，我国南方栽培普遍。食用肉质根状茎，含有姜油，具有特殊辛香味，既是一种日常调味品，又具有健胃、发汗、驱寒的作用，深受人们喜爱。

姜在茎上发生肉质不定根，吸收能为较弱，喜温暖湿润，不耐寒冷干旱的气候，不耐烈日而较耐阴。姜在15一18℃以上开始发芽，最适合根状茎分生和发育的月平均气温在25一29℃。温度过高，烈日直射，则生长不好。

由于生姜喜阴怕强烈光照，在生产实际中，为保证生姜生产丰产，一般从6月上旬起常搭1米高的平架，铺芦杆、麦秸等，也可利用高杆作物，如桑园、果园里间作，或利用爬地冬瓜、西瓜等作适量的遮阴。白露后，光照渐弱，可拆除姜棚。山区种植宜割青草盖于畦面，也可以在畦面覆盖稻草，避免土壤温度过高，烫伤叶鞘基部，并可防止土壤板结，减少土面水分蒸发，增加肥力。一般铺草越多，效果越好，产量也越高，经济实用性强。

以上是@大别山鹰的个人观点，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。