对于这个问题,我觉得我可能还是比较有发言权的!可以看我的头条,简直就是一部茶小白的成长史啊~
1.多看茶书,刚开始对茶不懂,想了解茶,必须先喜欢茶,我刚开始真的啥都不知道,不过挺喜欢的,之前也翻看了一些资料,但是对于未入门的人来说,根本就无法判断哪种书好,应该读哪种,以至于杂七杂八的都看了一些,但大都是蜻蜓点水,所以,关于茶的书要多看看,要我推荐的话,如果大家不嫌生涩难懂的话可以翻看下《茶经》、《续茶经》还有图书馆的一些藏书,纪录片的话可以看下《茶界中国》《茶,一片树叶的故事》等;
2.多听多问,因为对茶有所了解也是因为进了做茶的公司,公司会经常组织培训,所以多多少少也是灌进去了很多耳音,遇到有兴趣的,专注听,多问问,久而久之,积少成多,慢慢就懂了;
3.认识与做茶有关工作的人,得益于工作性质,认识了些茶艺师,茶商等,每个人对茶都有自己的见解,或对或错,或温和或偏激,都可以看到大家对茶的态度,从中也可以了解到大致茶的样子,人们对茶的感觉,对茶的看法,这是在了解茶的过程中不可或缺的一步;
4.纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,要了解茶,不仅是多看多听多问,还需要自己实践,这个就到了泡茶的阶段了,熟悉了每种茶的特性,知道什么茶配什么器,什么茶加什么水,慢慢了解,逐步做到游刃有余。泡茶是一部分,如果能做到进茶厂参观,进茶叶基地参观,那也是极好的,现在有好多那种茶山游,可以多了解,有兴趣也可以多看看,据我所知,武夷山的《大红袍印象》就很震撼,有空去福建的朋友们可以去看看;
5.关于如何泡好茶,这个问题就比较专业课,不仅要熟悉配置,更要多操作,因为新手可能连盖碗都拿不了,我第一次用盖碗的时候差点摔碎,因为太烫了。真不知道别人优雅的泡茶是怎么泡的,后来才知道,盖碗也分好几种,不同的人适应不同的盖碗,找到适合自己手感的盖碗也很重要,并且要多练,无不二法门,烫着烫着就不烫了,慢慢练,慢慢来,总会手底生花~
好了,这是我现在大概能想出来的一些,具体可能后面还要在补充,欢迎大家提问,也希望大家多多关注~
谢邀。茶是人们日常最喜欢喝的饮品之一,茶文化在我国历史悠久。
那人人爱喝茶,如何泡好茶,喝茶的规矩您又知道多少?了解这九条喝茶的规矩,让您在喝茶过程中不失礼!
1、“茶七,饭八,酒满盅”
2、壶嘴别冲人
3、先老后小,座次讲究(第一次看茶)
4、喝茶时别皱眉
5、新客要换新茶
6、酒后不宜饮茶
7、勿再三请茶(这种说法现在多已经消失)
8、即时添茶换水
9、茶盅不要碰茶盘
物本源,为家人吃的放心。