“粮台”，并不是“二当家的”，是东北大绺“胡子”组织的中层头目，至多算是“三当家的”。（东北方言，称土匪为“胡子”；土匪组织为“绺子”。）
土匪组织的大头目，称为“大哥”，或“大当家的”、“大掌柜的”，大头目都公开报号，也是该匪帮的匪号，如“老北风”、“野马”、“快马林三”、“九头鸟”、“老三省”等，不多的女匪首“驼龙”。
大股土匪组织，设立“四梁八柱”中层干部，又分为“里四梁”、“外四梁”，小土匪称为“崽子”。
一、“里四梁”
“里四梁”计有：“炮头”、“粮台”、“水香”、“翻垛的”。
（一）“炮头”
“炮头”，又称“炮手”，是匪帮里的“二当家的”，负责统兵征战军事工作，武艺高强枪法准，冲锋陷阵生死不惧，善于征战，带头“砸窑”（“砸窑”，土匪主要活动之一，既攻城拔寨、抢掠富家大院。），而“砸窑”掠夺财物，是匪帮财政主要来源之一；大股匪帮可以分设“正炮头”、“副炮头”；“正炮头”又称“总炮头”。
《林海雪原》中的匪首“许大马棒”手下的土匪“郑三炮”，应当就是个“三炮头”。
（二）“粮台”
“粮台”，负责管理财物工作，至多是“三当家的”，但一般的没有这么称呼，有心计、会盘算，公正公平。
（三）“水香”
“水香”，负责纪律和盘岗放哨工作，机灵干练，铁面无私。
（四）“翻垛的”
“翻垛的”，有一定的文化，匪帮中的军师，负责参谋工作。
二、“外四梁”
“外四梁”计有“秧子房”、“花舌子”、“插千的”、“字匠”。
（一）“秧子房”
“秧子房”，负责管理“秧子”（土匪黑话，称绑架来的“肉票”为“秧子”，“肉票”，既绑架来的人质。）“绑票”是土匪的主要活动之一，也是匪帮的主要财政收入之一，所以，“秧子房”的权力很大；“秧子房”并不随土匪大部队活动，单独隐蔽活动管理“秧子”。
（二）“花舌子”
“花舌子”，联络官，忠诚可靠，能言善辩。
（三）“插千的”
“插千的”，侦察官，忠诚可靠，“管直”（枪法好），机智勇敢。
（四）“字匠”
“字匠”，也称为“先生”，与“翻垛的”同为匪帮中不多的文化人，负责文字工作，主要“绑票”后给人质家写信索要赎金，措辞得当，打动人心，出钱赎人；善写各类字体，模仿他人笔迹，刻印图章。
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普及东北文化得好好打造张大帅。