先说结论，大嘴是先皇的儿子。

——首先，大嘴做的菜非常咸，佟掌柜不止一次吐槽过大嘴做的菜太咸，客栈的盐用的太快。即使是大嘴平时刻意控制之下，做出来的菜还是比普通的要咸，能把小米齁死可见一斑。

那么为什么大嘴做的菜那么咸，大嘴本身是一个味觉正常的人啊，因为大嘴从小给他娘做菜习惯了，即使是刻意控制了还是改不了从小养成的习惯。由此可见，断指轩辕是一个口味偏重或者说味觉失灵的人，这就说得通为什么大嘴做菜那么咸了。

——其次，大嘴的师傅诸葛孔方，京城食神，一个天生味觉失灵的人，十六岁在御膳房被先皇召见，三个月后直接当上了御膳房总管，从此先皇只吃他做的菜，这在常理看来根本不可能，即使先皇再欣赏他也不可能直接提拔十六岁的小厨子当御膳房总管，而且他才进御膳房三天是个打杂的，更何况他做的菜那么难吃。但是先皇还是这么做了，并且以后只吃他做的菜。那么先皇知道他做的菜难吃吗？从先皇御赐的玄铁菜刀可以看出，先皇是知道的，不过先皇不在乎。 一面写着“旺德福”（好吃），一面刻着“泰瑞宝”（难吃），先皇已经明确告诉他了，好吃难吃都无所谓(whatever我太富)。

这是为什么呢？ 因为诸葛孔方做的菜让先皇想起了一段刻骨铭心的经历，想起了一个同样口味偏重的江湖侠女。而先皇可能还不知道这个女子为他生下了一个孩子。

这个女子就是断指轩辕，她断了一根手指以及双目失明很有可能和朝廷以及后宫争斗有关。最后断指轩辕隐居在李家沟找了个接盘侠，为先皇生下了李大嘴。这也解释了为什么大嘴娘要把大嘴培养成一个胆小怕事，大字不识一个的人，因为她要保住大嘴的命，她要大嘴平平淡淡的过完一生。

第四回讲到大嘴骗他娘说自己中了武状元，从不露面的断指轩辕迫不及待的要去一探究竟，虽然她知道大嘴中武状元几乎不可能，但她还是坚持要去所谓的状元府，就是为了确保大嘴的真实身份不被人发现，以免招来杀身之祸。

后来先皇御赐的玄铁菜刀辗转到了大嘴手里，这也算是天意吧。

李大嘴的倒霉传奇，让人细思极恐

• 大嘴哥本来是七侠镇唯一的捕头，结果没啥工作能力，捕头的工作丢了，直接去佟湘玉的同福客栈，当了个厨子，大嘴烧菜的厨艺也不怎么太出色，在同福客栈里，大嘴干活最多，还总是不受待见，好不容易认识了京城食神，诸葛孔方，大嘴真心拜诸葛孔方为师，希望在厨艺造诣上有所提高

结果这诸葛孔方就是徒有虚名，那厨艺都不如大嘴，结果大嘴得到一把玄铁菜刀，大嘴也是甘于平凡的人，又误认了一个老骗子，练习降龙十八掌，结果又被无情取笑了

大嘴哥的爱情之路，也不顺利

比武招亲认识了慧兰，对慧兰一见钟情，还让郭芙蓉女扮男装，给搅合了，慧兰认为看男扮女装的郭芙蓉，眉清目秀的，就要嫁给郭芙蓉，最后知道真相后，伤心的走了，也拒绝了大嘴哥的爱情

大嘴哥在同福客栈里，就是个打酱油的角色，啥好事都轮不上大嘴哥，来了个无双，大嘴哥也没捞着，最后同福客栈一都是一对一对的，就李大嘴孤单一人，李大嘴都不如莫小贝，莫小贝还是武林盟主