温州的地道美食非常多,笔者从小在温州长大,十分热衷于吃温州地道的美食。后来长大了,带外地去求学和发展后,家乡的地道美食也甚少有机会去吃到,大多数只能停留在笔者小时候的记忆里,或者是趁着过年时放假回家乡解解馋了。
温州的地道美食有灯盏糕,瘦肉丸,猪油糕,九层糕,炸泡泡,牛肉羹,烧仙草,猪脏粉,平阳炒粉干,苍南肉燕,鱼丸汤,糯米饭,清明饼,矮人松糕,番薯饺,小馄饨,文成拉面和永嘉麦饼,江蟹,血蛤,蝤蛑等等。比如灯盏糕的里面馅料是放了萝卜丝,虾皮,鸡蛋,肉末,最后用面糊裹好,放到油锅里高温油炸而成的小吃。灯盏糕吃起来外脆里香,很有嚼劲。
记得在笔者小时候,上小学的学校门口经常会有一些老奶奶在摆摊,卖烧仙草和炸泡泡。那时候的炸泡泡蔬菜只要两三毛钱一串,香肠和肉类的需要五毛钱一串。自己选好想要吃的东西,拿给摊主放到油锅里炸,一般很快就出锅了,摊主会在扎好的泡泡上刷油,撒上辣椒粉,孜然粉还有酱油,吃起来味道好极了。由于小时候零花钱有限,加上家里的大人们都觉得炸泡泡太油腻了不健康,也不允许小孩儿吃,所以那时候能够吃上一次炸泡泡,真的是太幸福了。
在温州有许多地方都能吃到这些地道的美食,在大街小巷里,或者是在天一角,都能够尝到地道美食。现在也有很多温州人把地道美食带到了其他城市,比如在杭州就有卖温州瘦肉丸,或者是平阳炒粉干,虽然味道不及家乡的好,但是能吃到家乡的风味还是令人挺满足的。
灯盏糕 永嘉麦饼 矮人松糕 长人馄飩 鱼圆 修文鸭舌 藤桥熏鸡 永高鱼饼 糯米饭 杏仁腐 等等
温州的地道美食非常多,笔者从小在温州长大,十分热衷于吃温州地道的美食。后来长大了,带外地去求学和发展后,家乡的地道美食也甚少有机会去吃到,大多数只能停留在笔者小时候的记忆里,或者是趁着过年时放假回家乡解解馋了。
温州的地道美食有灯盏糕,瘦肉丸,猪油糕,九层糕,炸泡泡,牛肉羹,烧仙草,猪脏粉,平阳炒粉干,苍南肉燕,鱼丸汤,糯米饭,清明饼,矮人松糕,番薯饺,小馄饨,文成拉面和永嘉麦饼,江蟹,血蛤,蝤蛑等等。比如灯盏糕的里面馅料是放了萝卜丝,虾皮,鸡蛋,肉末,最后用面糊裹好,放到油锅里高温油炸而成的小吃。灯盏糕吃起来外脆里香,很有嚼劲。
记得在笔者小时候,上小学的学校门口经常会有一些老奶奶在摆摊,卖烧仙草和炸泡泡。那时候的炸泡泡蔬菜只要两三毛钱一串,香肠和肉类的需要五毛钱一串。自己选好想要吃的东西,拿给摊主放到油锅里炸,一般很快就出锅了,摊主会在扎好的泡泡上刷油,撒上辣椒粉,孜然粉还有酱油,吃起来味道好极了。由于小时候零花钱有限,加上家里的大人们都觉得炸泡泡太油腻了不健康,也不允许小孩儿吃,所以那时候能够吃上一次炸泡泡,真的是太幸福了。
在温州有许多地方都能吃到这些地道的美食,在大街小巷里,或者是在天一角,都能够尝到地道美食。现在也有很多温州人把地道美食带到了其他城市,比如在杭州就有卖温州瘦肉丸,或者是平阳炒粉干,虽然味道不及家乡的好,但是能吃到家乡的风味还是令人挺满足的。
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我的家乡辽宁鞍山,祖国钢都,优秀旅游城市,全国文明城市。有国家5a级风景明胜区~千山,世界最大玉佛,汤岗子温泉疗养渡假区,二一九公园……欢迎全国各地旅游者来我们辽宁鞍山旅游。