现在正是炎热夏季，同时也是农村当中很多野生蘑菇生长的季节，很多野生蘑菇营养价格很高，而且很多蘑菇还具有很高的药用价值。但是对于很多不是农村人来说，一些野外的蘑菇是不能吃的，如果误吃了一些野生毒蘑菇还会导致中毒事故的发生。那么对于我们很熟悉的鸡枞菌之中有一个叫鸡枞胆的东西，大家见过吗？
鸡枞菌在我国西南、东南一带的农村很常见。这种蘑菇是和白蚁共生的菌种，可以说有鸡枞菌的土壤下面一定会有很多白蚁。鸡枞菌在我们南方地区农村很多，它是一种营养物质很高的蘑菇，鸡枞菌肉厚肥大，质细味甜，吃起来味道香脆，非常的美味。在我们南方地区的一些山坡上，有时候寻找就可以找到一窝的鸡枞菌，它的蛋白质很高，是一种滋补的营养佳品。
鸡枞菌或许很多人都能吃到，没有吃到的也听说过。但是鸡枞胆很多人不一定知道，它其实就是在鸡枞菌根部长的一个类似圆形的东西。这种东西不一定是每一窝的鸡枞菌下面都有的，鸡枞胆呈椭圆形，外表墨黑色，但是剥开以后里面是白色的，这种鸡枞胆是可以吃的，而且味道依然十分甜美。只不过并不是发现鸡枞菌的地方都有鸡枞胆，只能依靠运气。
鸡枞胆在民间人们又叫做“乌灵参”，它可以作为一种中药材，而且药用价值很高。这种物质虽然作用比较大，但是对于不了解的人来说还是不要随便食用，同时在用药方面最好要遵循医生建议以后方可使用。
对于鸡枞胆，大家有见过吗？欢迎下方留言，一起交流。
要说这个鸡枞胆啊，我估计农村人多数都认识， 鸡枞胆也叫鸡枞茯苓，鸡枞胆就是鸡枞香谢了以后，留在地下的小黑球，形状和草果差不多大小。
说到鸡枞香，估计会网友要问什么是鸡枞香？对不起，我只知道鸡枞烧香是种奇观，具体的东西我也说不清楚，小的时候我也亲自见过这种奇观，因为时间长了，那种奇观场景已经模糊了，还是接着说鸡枞胆吧。
鸡枞香图片
我第一次见鸡枞胆是在儿时，一天，村里的一个小伙伴对我说“走，上山去挖鸡枞胆”，我说：什么是鸡枞胆？他说鸡枞胆就鸡枞窝下面的小黑球，好吃得很。后来，就跟着这伙伴去挖鸡枞胆，结果鸡枞窝倒是挖了六七窝，但是没见着鸡枞胆的影子，鸡枞饭么弄了遍地都是，哦，我说的鸡枞饭就是白蚁巢穴内的哪些酥松的灰白色物质，呈灰白色。
鸡枞饭图片
在挖最后一窝的时候，终于发现了鸡枞胆，外表黑不隆冬的，剥开以后里面是白色的，我当场吃了一个，味道鲜甜脆脆的，就和吃鸡枞把子是一个味道。待自己长大以后回过头来想想，这种做法真的是很愚蠢，鸡枞窝给挖穿了，下一年就没有鸡枞可捡了，真是两个坏小孩。
鸡枞胆图片
后来我查了资料了解到，国家地理博物杂志表示：这种鸡枞胆，其实是黑柄炭角菌的地下菌核，俗称“乌灵参”，是一味中药材，还叫鸡枞茯苓。好啦，以上是我个人对鸡枞胆的一些了解，仅供参考，如果你感性趣，欢迎点击评论。
现在正是炎热夏季，同时也是农村当中很多野生蘑菇生长的季节，很多野生蘑菇营养价格很高，而且很多蘑菇还具有很高的药用价值。但是对于很多不是农村人来说，一些野外的蘑菇是不能吃的，如果误吃了一些野生毒蘑菇还会导致中毒事故的发生。那么对于我们很熟悉的鸡枞菌之中有一个叫鸡枞胆的东西，大家见过吗？
鸡枞菌在我国西南、东南一带的农村很常见。这种蘑菇是和白蚁共生的菌种，可以说有鸡枞菌的土壤下面一定会有很多白蚁。鸡枞菌在我们南方地区农村很多，它是一种营养物质很高的蘑菇，鸡枞菌肉厚肥大，质细味甜，吃起来味道香脆，非常的美味。在我们南方地区的一些山坡上，有时候寻找就可以找到一窝的鸡枞菌，它的蛋白质很高，是一种滋补的营养佳品。
鸡枞菌或许很多人都能吃到，没有吃到的也听说过。但是鸡枞胆很多人不一定知道，它其实就是在鸡枞菌根部长的一个类似圆形的东西。这种东西不一定是每一窝的鸡枞菌下面都有的，鸡枞胆呈椭圆形，外表墨黑色，但是剥开以后里面是白色的，这种鸡枞胆是可以吃的，而且味道依然十分甜美。只不过并不是发现鸡枞菌的地方都有鸡枞胆，只能依靠运气。
鸡枞胆在民间人们又叫做“乌灵参”，它可以作为一种中药材，而且药用价值很高。这种物质虽然作用比较大，但是对于不了解的人来说还是不要随便食用，同时在用药方面最好要遵循医生建议以后方可使用。
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要说这个鸡枞胆啊，我估计农村人多数都认识， 鸡枞胆也叫鸡枞茯苓，鸡枞胆就是鸡枞香谢了以后，留在地下的小黑球，形状和草果差不多大小。
说到鸡枞香，估计会网友要问什么是鸡枞香？对不起，我只知道鸡枞烧香是种奇观，具体的东西我也说不清楚，小的时候我也亲自见过这种奇观，因为时间长了，那种奇观场景已经模糊了，还是接着说鸡枞胆吧。
鸡枞香图片
我第一次见鸡枞胆是在儿时，一天，村里的一个小伙伴对我说“走，上山去挖鸡枞胆”，我说：什么是鸡枞胆？他说鸡枞胆就鸡枞窝下面的小黑球，好吃得很。后来，就跟着这伙伴去挖鸡枞胆，结果鸡枞窝倒是挖了六七窝，但是没见着鸡枞胆的影子，鸡枞饭么弄了遍地都是，哦，我说的鸡枞饭就是白蚁巢穴内的哪些酥松的灰白色物质，呈灰白色。
鸡枞饭图片
在挖最后一窝的时候，终于发现了鸡枞胆，外表黑不隆冬的，剥开以后里面是白色的，我当场吃了一个，味道鲜甜脆脆的，就和吃鸡枞把子是一个味道。待自己长大以后回过头来想想，这种做法真的是很愚蠢，鸡枞窝给挖穿了，下一年就没有鸡枞可捡了，真是两个坏小孩。
鸡枞胆图片
后来我查了资料了解到，国家地理博物杂志表示：这种鸡枞胆，其实是黑柄炭角菌的地下菌核，俗称“乌灵参”，是一味中药材，还叫鸡枞茯苓。好啦，以上是我个人对鸡枞胆的一些了解，仅供参考，如果你感性趣，欢迎点击评论。
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乌灵参性温、味甘，乌灵参是生在白蚁废弃的菌圃上，是黑柄炭角菌的菌核，形如无患子的果实和或地瓜。乌灵参被世界药用真菌研究、应用领域均视为珍稀、名贵药材，具有广泛的药用价值。广东民间用于治跌打损伤，有谚云：“不怕跌得凶，只怕吊金钟。”
乌灵参补气的效果非常明显，除了可以补气以外，服用乌灵参还能帮助人们补肾、健脾除湿，老年人当中有失眠多梦、心烦气躁的，可以服用乌灵参镇静安神。乌灵参对于脾虚少食、产后喝术后失血过多的人们也是非常适合的，一些产后哺乳期乳汁少的妈妈们，服用乌灵参有很好的下乳作用。乌灵参还治疗胃下垂、疝气、心悸失眠、小儿惊风及跌打损伤等。
乌灵参可以与乌丽参、雷震子、鸡茯苓、鸡土从胆、鸡土从蛋、吊金针配伍服用。乌灵参服用的时候，每次可以取用三十个左右炖蛋服用，或与制首乌粉、枣仁泥冲服，亦可与茯苓、党参炖鸡或炖肉食用。用乌灵参做成的食疗方不仅可以治病，而且能够调理改善自己的体质，提高自身的免疫力。