决定薪酬水平高低的不能单纯的用不同行业的两个职位去对比。任何行业都会有最高和最低的薪酬。甚至，同一个行业，因为规模不同、效益不同、以及老板的利润分配观念不同，薪酬也不一样。何况在同一个老板的手下做事，同样的岗位，他们的薪酬也不一样。
无论是饭店的厨师，还是理发店的理发师，决定他们薪酬的因素不外乎他的品德和能力。在饭店或理发店，品德具体表现在，与人为善，和同事之间和谐共处，懂得感恩，工作有上进心、责任心，不斤斤计较。能力方面，如果你做厨师，菜品味道、式样做得特别的好，广受食客们称赞，这就是能力；作为理发师，你会根据不同脸型设计不同风格的发型或者根据顾客的要求做出让顾客满意的发型，这就是理发师的能力。能力优秀，就会有好的口碑，就会让顾客长期到你那里消费，甚至会介绍亲人、朋友或同事过来消费。这样的话，店铺的生意就会因为店员的能力优秀而越来越好。反之，你做得菜一般，到哪里都可以吃到，或者你理发技术平平，随便在那家理发都可以。这样的员工不会给店铺带来多大的利益。技能平平，薪酬也就可想而知了。
作为服务行业，总所周知“顾客是上帝”，只有服务好顾客，店铺才会有好的效益。你热情的对待每一位顾客，听取他们的建议或意见，不断提升自身素质，才能获得好的薪酬。那些自我感觉良好、自以为是，不思进取，高高在上的人。如果是理发师，要么会导致没有人愿意要他理发，要么会让顾客再也不来那个理发店，更坏的是，在店里受到不好的体念还会在朋友圈中散布。如果是厨师，也同样不会有人愿意再去消费。
由此可见，理发师或者厨师，那个岗位工资待遇好？这两个岗位都是基本工资加绩效工资，根本上取决于你对待工作的态度和你的工作能力，取决于你为店铺创造的经济效益。
这个真不好说，都是靠技术吃饭的，就看谁的技术高了。大酒店里面做员工餐的厨师，和大型美发沙龙里面的大师傅相比，肯定人家工资高的去了，相反行政总厨的工资比一般理发师工资高，三百六十行行行出状元，是金子总会发光的。打铁还需自身硬，想要挣高工资，想要追求更好的生活，得去自己努力打拼，幸福是实干出来的，加油＾０＾~