看到这样的题目，就想起了瓜农倒瓜，奶农倒奶。那些一幕幕不忍看到的场景实实在在出现在一些农牧地区。这需要地方政府必须解决的大问题。
农民辛辛苦苦种地不容易，一年来的收益也只有在这一车车卖不出的瓜瓜菜菜中，所以，当你在行走在一些地方，看到农民自己出售的农副产品，就买点，也许百八十元就是您的一个快餐钱，但对于农民那就是一家人的一周的开销费用。但这样点点滴滴的出售方式完全不能解决大批量的滞销产品，怎么办？
首先，需要农民自己改变种植思想，不能跟风种植，不能去年谁家种了大蒜卖个好价钱，而今年自己大规模的种植，最后导致滞销。所以，有计划并顺应市场需求来种植。
其次，精品化种植。如今城里人的生活越来越追求品位，买菜也要挑精装品，所以，在种植时可不能只求数量，要讲求质量。种植土豆要个头均匀、皮色一致，这样的精品，颜值高、卖相好，就会有一个好的收益。
第三，线上线下起发力。如今是一个互联网时代，不出门就能买到世界上一切物品。如今的农民不会使用现代工具，必将淘汰，也会让自己的农产品滞销。所以，咱要成为一名新型农民，就要有互联网 的思路。自己种的那一大棚吊瓜，放在网上让世界人民知道你的瓜是怎样的甜，你的瓜是怎样的汁多皮薄，这样足不出户，便能让产品有了市场。
最后，希望相关部门能将精准扶贫真正落实到实处，农民自己卖出去的产品，咱扶贫部门帮着卖，也是不能让滞销的瓜菜倒掉。也希望村委会干部主动帮助农民找销售路子，别让农民的辛苦全部白废。
以上是我一些初露的想法，谁还有好的点子，都到这里说说吧。
谢邀回答 经营和生产农产品，就象打仗一样，事前必须进行市场调查，调查的内容包括(一)政策取向，(二)消费需求，(三)，营销策略。先说说政策取向，国家提倡科技兴农，环保生产和规模化经营，这就对我们生产哪些产品作了方何性指引，而且还有奖励扶持。再说消费需求，你生产的产品是要卖给消费者的，生产的产品必须有持续和稳定丶旺盛的需求，现在社会在进步，人们的生活水平日益上升，你的产品应尽量做到人无我有，人有我新，人新我转，不要人云亦云，随波逐流。瞄准消费者要求健康，安全，绿色环保的心理需求与消费的制高点。托宽产品的销售渠道和生存空间。最后说说销售策略。辛苦一年生产出来的产品，碰到市场不景气是一件不顺心的大事，收获季节，如果不是非变现不可的话，建议仓储一段时间，等别人沽价倾销后再司机销售。另外可以利用现代信息流的优势，实现线上线下，市场商店等多种营销手段和方法，实现自已生产的农产品销售渠道的流畅，择优而售，把损失控制到最小，或者说把利润最大化。