想知道“主～谓～宾”什么意思，你可以随意写些东西在纸上。不管你怎么写事情，你会发现那些东西大致总可以分成两大类: 动词类，动词之外的其它词类。
狗咬人。这里动词是“咬”，表示动作，也讲述了一件事。而 “狗、人" 能表述一些概念，但不能表示陈述性质或意义上的事，即不能表通常意义上的事件。
这里的狗，是咬这个动作的载体(不影响理解时，引号省略)，发出动作。没有狗，不知是谁在咬，没有人，不知狗咬了什么。但就一件事来说，核心是咬，没有咬这个动作，就没有了整个事件，没得话题可谈。因此，动词很重要，你可以这样简单地理解 “谓” =说，没了“谓”，也就免说了，说不了。
狗咬人。谁咬，谁就成了“咬"的施动者，即是"咬"这个事件的发起者。我们把这个施动者，或者说动作(即事件)的发起者，定义为主语。至于宾语，我们把它定义为 被施动者，或说接受动作者。狗施动，发起整个话题事件，是主语。(主要的话语者，"谓“方)，人接受动作，被咬，受动或他动，成为了施动者的一个客体(讲讲就讲起一些术语来了)。
再简单一点，动词是事件，主语是事件发起者，宾语是主语眼中的一个目标对象，是主语通过动作去改变的东西。
狗咬人不好玩，人咬狗才有意思。但不管它们什么意思，语法上，以动词为中心，就抓住了事件的核心。
另外，事件的发起者，不一定都要有个目标对象，比如狗咬人，这狗是有目标的(即人)，意思自然很完整。但有些狗，一天到晚就知道咬咬咬，咬咬咬，吓死一万多人呐，但它不一定咬人，也不一定咬猪。不过，“狗咬" 却表达了完整的概念(汉语中，常会粘着比如"着"、“了"之类的词，使含义更符合习惯)，有事件(咬)，有事件发起者(狗)。让人一看，就知道说的是哪回事。
再另外，语法中会有种所谓“被动语态”的东西。"狗咬人"，“人被狗咬”，它们意思基本差不多，形式上，动词前后的词被换位了，但一个"被"字，把事件的发起者，还是说清楚了的，语言的本质没变，但语言的结构形式发生了些变化。这时为了方便，我们也仍然把动词前面的词，说成是主语。
对理科生的我来说需要的就是这样的英语解释。而不是你记住就好。感谢分享