菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃(菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃呢)

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

岐黄之术述黄芪，人参大补補参麦。

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

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菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

岐黄之术述黄芪，人参大补補参麦。

市场调查与考查，国内市场的观赏电商平台，国外市场出国族游看看。希望地方特产品种有丰收高产量市场有活力值了。

能栽果树。

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

岐黄之术述黄芪，人参大补補参麦。

市场调查与考查，国内市场的观赏电商平台，国外市场出国族游看看。希望地方特产品种有丰收高产量市场有活力值了。

能栽果树。

这个季节就拿广东来说，最适合种植芥菜，荷兰豆，莴笋，菠菜，胡萝卜，菜心等。

菠菜是营养价值非常高的蔬菜，它的吃法也是很多，可以凉拌，炒菜，做汤，做饼等等，其中用菠菜做出的鸡蛋饼还是非常好吃的，这种吃法在早餐中还是比较常见的，每个人的做法和手法都是不一样的，所以做出来的菠菜鸡蛋饼也是各式各样，那就分享一下我们家的鸡蛋饼是怎么做的吧！

第一种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，葱花

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中进行焯水，因为菠菜是草酸含量很高的蔬菜，在吃之前最好把草酸去除掉，而最简单最快速的方法就是放在锅中用开水煮一下，这样能够有效地去除草酸，因为菠菜的叶片也比较鲜嫩，所以在锅中焯水的时间也不用太长，30秒就可以

2: 焯完水后把菠菜捞出来，放在凉水中过一下，这样能让菠菜更鲜嫩翠绿，还能避免在切的时候烫手，过凉以后把菠菜给剁碎，要剁的碎一点

3: 在盆中打入鸡蛋，把菠菜碎给放进去，在放入胡椒粉和葱花，搅拌均匀

4: 在盆中在放入面粉，面粉要用高筋粉，不能用低筋粉，低筋粉做出来的饼是不成形的，易烂的，面粉的分量根据自己的需要来放，然后在盆中倒入适量的清水，把面粉搅拌开，搅拌成糊状，面糊的黏稠度不要太稀也不要太稠，适中就可以啦！最后在放入盐，搅拌均匀

5: 把搅拌好的面糊取一勺放在电饼铛中，用铲子给铺平铺均匀，然后上下烙上5分钟就可以出锅了！

这样做出来的菠菜饼特别的柔软好吃，在吃的时候可以卷上自己爱吃东西，比如: 土豆丝，生菜，香肠，火腿等等，还可以蘸上辣椒油，蕃茄酱，蒜汁或者大蒜等等，吃起来都是非常好吃的！

第二种

食材

菠菜，鸡蛋，面粉，盐，虾皮，火腿丁，胡萝卜丁，黑芝麻

做法

1: 把菠菜清洗干净，放在锅中焯水去除草酸，煮好后，控水捞出，在凉水中过凉一下，再切成菠菜碎，然后放在盘中

2: 把鸡蛋打成蛋液，放在碗中，备用

3: 盆中倒入适量的面粉，还是要用高筋粉，在放入盐，虾皮，然后再倒入清水，把面粉搅拌成糊状，面粉的黏稠度适中就可以了！

4: 取一勺面糊倒在电饼铛中，摊成薄饼的形状，面糊定型后，上下翻面，然后把准备好的蛋液倒在面饼上，再把蛋液涂抹均匀，然后把菠菜碎，胡萝卜丁，火腿丁，黑芝麻撒在上面，盖上盖子烙至鸡蛋凝固定型，就可以了

这道菠菜饼就做好了，这样做出来的菠菜饼，颜色好看，营养丰富，吃起来也是非常的好吃！这就是我们家经常做的两种菠菜鸡蛋饼，每一种都是很好吃的！

菠菜鸡蛋饼的做法

1.

菠菜清洗干净后，烧开水，放入开水中焯烫一下

2.

焯好的菠菜在过凉后攥干

3.

胡萝卜擦成细丝状，香葱切碎，一起收到一个合适的盆中

4.

菠菜切碎加水，1:1，的比例就可以，用料理机搅打成菠菜汁

5.

打好的菠菜汁倒入胡萝卜香葱的盆里，放入鸡蛋搅拌

6.

搅拌均匀后再放面粉和一点盐

7.

彻底搅拌成面糊，面糊不要太稠，能流动的样子才好，自己掌握，可以酌情加水

8.

平底锅放油，一勺面糊倒入，摊平，两面翻动烙熟即可

菠菜鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

这款小饼注意的就是面糊的稠度，可以根据菠菜汁和面粉的量酌情加水，让面糊可以流动的样子就可以。

蒲公英，野香葱，牛大黄。这些都能种植的

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岐黄之术述黄芪，人参大补補参麦。

市场调查与考查，国内市场的观赏电商平台，国外市场出国族游看看。希望地方特产品种有丰收高产量市场有活力值了。

能栽果树。

这个季节就拿广东来说，最适合种植芥菜，荷兰豆，莴笋，菠菜，胡萝卜，菜心等。

1. 谢谢邀请，农家菜园一般不需要专用肥。自家菜园种菜，想吃到绿色有机菜，还得靠家里储蓄的农家肥，土壤松蔬后，埋下充足的农家肥，对蔬菜的生长起到了最好的作用。
   

我那在家的时候，家里都喂养了两条牲猪。屋的后园角落，地上订上两根木桩，中间系上一根很粗的绳子，这叫灰坑，也是储存农家肥的宝地。用绳子串上耳朵的两条猪，整天系在这灰坑里走来走去，再把家里清扫的垃圾每天都倒在灰坑里。由于几个月的积压，已经成了半成农家肥。再用钉耙把它挖上来，堆成小丘，盖上一层稻草，铺上塘浆泥，经过几个月的发酵，就成了颗粒细细的农家肥。
我们谈农家蔬菜，从自家菜园的种植蔬菜来说，蔬菜吸肥量少，抗病率高，蔬菜生长快，多以土壤松蔬为主。底肥适量，对专业肥料不讲究，长出来的菜放心好吃。对专业户种植蔬菜来说，讲究的规范化，土壤适应的技术管理。连遍种植蔬菜投入的成本是自家种植的好多倍，肥料是主要的。由于现代农家肥的流失和紧缺，对大田蔬菜种植，还得依靠专用肥来促进蔬菜增产增收。那么种菜大户必须掌握种菜的技术，了解各种蔬菜肥料吸收的适应度，进行均匀地土壤肥料调理，保证蔬菜快速生长。如有疑问的菜农，多请教地方农艺师来指导，熟悉各种蔬菜专业肥料的配比，促进蔬菜绿色有机环保，确保菜农蔬菜夺丰收！蔬菜小知识分析，提供参考。2019.4.29日