金莲花是毛茛科金莲花属的多年生草本植物，集观赏和药用价值于一体，以花入药，具有良好的养生保健作用，素有宁品三朵花，不饮二两茶之说，被誉为塞外龙井。除了做养颜美容的保健茶，另外还可以深加工制药做成金莲花颗粒、金莲花片等，同时还可以炒来吃或炖汤，做为菜肴。
那么金莲花如同另一种花茶金银花一样，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，对治疗扁桃体炎、咽喉炎、急性中耳炎等具有较好的疗效。
它原产秘鲁、智利等过，后我国河北北部、内蒙古南部及山西等高寒地区引种栽培。金莲花栽种需要冷凉阴湿的气候和充足的光照，它耐寒、不耐阴，怕水湿、忌高温，生长适宜温度为18-24℃，能忍受短期0℃低温，但在35℃以上则会生长受抑制。目前北方栽培多采用大棚温室栽培。
金莲花一般在土壤解冻后的3-4月播种育苗，采用起垄栽培的模式，一般按行株距30*20cm再定植，每亩栽种种苗7000株。一般播种栽植的第二年能少量开花，大概一株开3-5朵花，第三年才大量开花进入丰产期，一株能开20-30朵花，再往后则成倍增长，最多能开到50-60 朵花/株。而分根繁殖的当年即可开花，一般大棚种植2-5月可以开花，开花后2-3天分批陆续采收。通过去除杂质，自然晒干即可出售，平均每亩年采收干品20公斤左右，市场价格在120-150元/公斤，亩产毛收入2500-3000元。
金莲花这两年种植的也越来越多，像内蒙古的多伦县，河北的沽源县都有农户大量种植，因此价格较前两年有所下跌了，当时野生的金莲花可以卖到200-300元/公斤，但是目前市场来说还不算饱和，可以适当发展种植，目前的种植技术已非常成熟，想要种植的可以到生产地考察后再做定夺。
现在好多地方都在推广，这个根据地质产量，和是本地销售情况吧