我是萨沙，我来回答。
很多人分不清《雪山飞狐》和《飞狐外传》，这主要是被电视剧误导了。
因为电视剧是没有《飞狐外传》的，只有《雪山飞狐》。
其实《雪山飞狐》是个短篇，记载的是胡斐到了中年以后的故事，当时苗人凤已经是老人，苗若兰也已经成年，书中大部分角色已经死了，包括田归农、程灵素、凤天南、汤沛等等。
而《飞狐外传》才是中篇小说，记载了胡斐少年和年轻时代的古代，里面的角色众多，苗人凤和田归农都是中年人，苗若兰还是儿童。
那么，《飞狐外传》也就是胡斐年轻时候，中年的苗人凤打得过陈家洛吗？
我们分析看看。
首先，当时胡斐武功同苗人凤还有很大差距。
书中写，在和武功一流但并不是很厉害的田归农单挑时，青年胡斐花费了很大的力气。
随后在苗人凤的指导下，胡斐才领悟了以静制动的武学真谛，武功彻底进入超一流水平，不再是一流好手了。当时江湖上的一流好手很多，福康安手下就有很多一流的武官。
可见，当时胡斐武功同苗人凤差距还是明显的。
即便如此，进入超一流的胡斐仍然武功独步天下。
胡斐同陈家洛有过一次交手：胡斐自纵身出击至飘身落地，当真只一眨眼间，可是这中间两人虚招、擒拿、点穴、扭指、吐掌、拼力、跃退、调息，实已交换了七八式最精深的武学变化。相较之下虽似平手，但胡斐出尽全力搏击，陈家洛随手挥送，潇洒自如，胡斐显已输了一筹。然一个身在半空，一个稳坐马背，难易有别，其间输赢又不如何明显了。
可见，此时胡斐武功比陈家洛差了一截，但差距并不太大。因为胡斐误以为陈家洛是不会武功的福康安，才不顾一切跳起来突袭。
胡斐在空中是无法借力的，这是武学大忌。
如果胡斐知道这是红花会总舵主陈家洛，肯定不会这么胡打。双方站在地上过招，胡斐未必会有明显的差距。
我们再看胡斐也曾同红花会武功最强的无尘道长，单挑过：不到一盏茶时分，两人已拆解了五百余招，其快可知。时刻虽短，但那道人已是额头见汗，胡斐亦是汗流浃背，两人都可听到对方粗重的呼吸。此时剧斗正酣，胡斐和那独臂道人心中却都起了惺惺相惜之意，只是剑刺刀劈，招数绵绵不绝，谁也不能先行罢手。
看看，年轻胡斐能够同最强的无尘道长正面对抗很久，可见不会明显弱于陈家洛。
谁都知道，陈家洛还是公子哥的时候，无尘道长已经天下闻名。
就内力上，胡斐曾经在掌门人大会，同武当派的掌门人陆菲青拼过内力，一度是旗鼓相当。陆菲青武功同红花会这批人差不多，可见胡斐内力同他们是很接近的。
所以说，红花会那批人的武功，其实同胡斐相差不大，大体是一个档次。
但是，苗人凤可就厉害多了。
胡斐在10年后武功大进，又是壮年时期，才勉强同已经年老的苗人凤打个平手。
而在10年前，苗人凤武功比胡斐强大太多：他知道苗人凤急怒之下，这掌力定然非同小可，不敢硬接硬架，当下使出赵半山所授的太极拳妙术“阴阳诀”，想卸开对方掌力，岂知双手与对方手掌甫接，登时眼前一黑，胸口气塞，腾腾腾连退三步，苗人凤的掌力只卸去了一半，余一半还是硬接了过来。
如果苗人凤连续几掌打过去，胡斐肯定坚持不住，很快会吐血被击败。
也就是说，胡斐在当年的苗人凤手中，根本过不了几招。
可见，苗人凤的武功是明显强于陈家洛的。
其实，陈家洛未必有什么很高明的功夫。他的武功纯粹是红花会的高手太多，从小就有高明的师傅和众多顶级陪练，加上人人给他三分面子，这才武功不错。
在闯少林的时候，陈家洛差点被少林僧人打死，由此可见武功如何了！
在飞狐外传中，苗人凤的外号是金面佛，还有一个外号是打遍天下无敌手，他起这个外号，是为了激胡一刀出面，要跟他生死相搏。与胡一刀见面时，苗人凤对胡一刀说明情况，表明自己并非狂妄自大。胡一刀当时说了一句话，说如果赢了自己，那么这个外号大可用得。
胡一刀是辽东大豪，江湖上见识过很多高手，他对苗人凤说这番话，说明苗人凤的武功得到了他的认可，认定苗人凤是绝顶剑客。
陈家洛是红花会的总舵主，武功很强，胡斐曾经偷袭过陈家洛，结果输了半招。当时的胡斐功力还不够，胡家刀法尽管练得纯熟，毕竟年轻，功力不及陈家洛。若胡斐跟陈家洛是同样的年纪，未必会输给陈家洛。
胡斐也跟苗人凤交过手，跟苗人凤交手时的胡斐已经接近三十岁，结果胡斐依然不是苗人凤的对手。两人刚一交手，勉强维持一个不相伯仲的局面，但胡斐很清楚，时间一长肯定会输。后来两人坠落山崖，站在一块大石上继续激战，胡斐是靠后面冰壁的反射，看出了苗人凤剑法的破绽，这才能反败为胜。
综上所述，如果生死相搏，陈家洛不是苗人凤的对手，在胡一刀去世之后，苗人凤就是名副其实的江湖第一人。
谢谢邀请，应该是胡伟立: 爱的主题 ，不妨去听听看~
昨天看了个片段，不能说谁的演技好，老香港电影里的角色都很给力，不管是主角配角还是龙套绿叶，都是花功夫和精神来演的，这些演员都很敬业，徐锦江的演技自然不用说，把反派演的是入木三分，有人说黎明演技一般，可是我要说正面角色总比反面角色要好演，在这部电影中比起徐锦江，其他人都有些差距，毕竟徐锦江踏入电影行业年头更多，而且大部分演反派，经验也更丰富，驾驭角色更是得心应手。