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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

关于高粱的用途，您还有什么不同的意见和观点么？

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或许大家都不知道高粱在以前的时候是作为一种主食或者是一种粮食作物来生产的，但是到了今天或许没有小麦，玉米风种植得面积多，也没有他们的产量高，那么今天的高粱主要是用来干什么了呢。下面我们就来说一说吧。

①饲料用途：作为一种粮食作物和饲料作物，高粱主要作为一种能量作物来加工成饲料了，尤其是猪饲料等。

②酿酒：著名的企业茅台集团旗下有许多得高粱种植户，他们专门给茅台企业提供优质的高粱，而且收购的价格也比同年市场上的高粱价格高。这样也提高了农民种植高粱的积极性。

③作为粮食作物：高粱同时也可以作为粮食作为用来加工成各种食品，在北方的一些地区将高粱加工成高粱面包，高粱甜点，高粱膨化食品。如今的种类也是越来越多了。

④工业用途：这里我主要说的是比较综合的一些用途把，高粱同样可以提取淀粉，生产酒精，也可以用高粱壳提取色素，当然了也有其他的用途，制造糖，制造醋等等。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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①饲料用途：作为一种粮食作物和饲料作物，高粱主要作为一种能量作物来加工成饲料了，尤其是猪饲料等。

②酿酒：著名的企业茅台集团旗下有许多得高粱种植户，他们专门给茅台企业提供优质的高粱，而且收购的价格也比同年市场上的高粱价格高。这样也提高了农民种植高粱的积极性。

③作为粮食作物：高粱同时也可以作为粮食作为用来加工成各种食品，在北方的一些地区将高粱加工成高粱面包，高粱甜点，高粱膨化食品。如今的种类也是越来越多了。

④工业用途：这里我主要说的是比较综合的一些用途把，高粱同样可以提取淀粉，生产酒精，也可以用高粱壳提取色素，当然了也有其他的用途，制造糖，制造醋等等。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

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笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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首先呢，就是挺好的剧，被某些别有用心的人，给宣传的失了本色，本来是一部满满正能量的剧，却看不到正能量的宣传，高梁作为剧里的主演之一，代表着千千万万的农村兵，他们为保卫祖国，奋勇杀敌，为了掩护战友撤离，舍身跳崖，为了保护自己在乎的人，宁愿自己难过也要成全，每次遇到困难都是第一个往上冲，总是拿自己的出身当挡箭牌，危难之际还要成全别人的人.高梁对江南征的爱，是单纯和纯粹的，毫无保留的喜欢和爱！

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

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笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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①饲料用途：作为一种粮食作物和饲料作物，高粱主要作为一种能量作物来加工成饲料了，尤其是猪饲料等。

②酿酒：著名的企业茅台集团旗下有许多得高粱种植户，他们专门给茅台企业提供优质的高粱，而且收购的价格也比同年市场上的高粱价格高。这样也提高了农民种植高粱的积极性。

③作为粮食作物：高粱同时也可以作为粮食作为用来加工成各种食品，在北方的一些地区将高粱加工成高粱面包，高粱甜点，高粱膨化食品。如今的种类也是越来越多了。

④工业用途：这里我主要说的是比较综合的一些用途把，高粱同样可以提取淀粉，生产酒精，也可以用高粱壳提取色素，当然了也有其他的用途，制造糖，制造醋等等。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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赤峰市敖汉旗的高粱酒

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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或许大家都不知道高粱在以前的时候是作为一种主食或者是一种粮食作物来生产的，但是到了今天或许没有小麦，玉米风种植得面积多，也没有他们的产量高，那么今天的高粱主要是用来干什么了呢。下面我们就来说一说吧。

①饲料用途：作为一种粮食作物和饲料作物，高粱主要作为一种能量作物来加工成饲料了，尤其是猪饲料等。

②酿酒：著名的企业茅台集团旗下有许多得高粱种植户，他们专门给茅台企业提供优质的高粱，而且收购的价格也比同年市场上的高粱价格高。这样也提高了农民种植高粱的积极性。

③作为粮食作物：高粱同时也可以作为粮食作为用来加工成各种食品，在北方的一些地区将高粱加工成高粱面包，高粱甜点，高粱膨化食品。如今的种类也是越来越多了。

④工业用途：这里我主要说的是比较综合的一些用途把，高粱同样可以提取淀粉，生产酒精，也可以用高粱壳提取色素，当然了也有其他的用途，制造糖，制造醋等等。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

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除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

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具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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赤峰市敖汉旗的高粱酒

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

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高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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看《红高粱》电影以前，只听说过高粱，还从来没有看见过高粱。

看到电影里成片成片随风摇摆的红高粱感到好奇，问妈妈：高粱好吃吗？妈妈说来年种点你尝尝。

记得吃过高粱米以后再也不想吃了，因为高粱米的口感很粗糙，简直啦嗓子。

但高粱秸有的却很甜，在那个物质匮乏的年代，甜高粱秸留在了我的记忆。

直到前几年偶尔吃到一次粘高粱米，就再也忘不掉了，跟小时候记忆中的高粱米口感大不一样，绵软滑糯，原来高粱米有粘高粱米和凡高粱米之分，从此爱上了粘高粱米。

高粱是五谷之一，禾本科高粱属一年生草本植物，高粱米味甘性温富含纤维蛋白质脂肪，还有一定药用价值，能健脾胃止腹泻，降血糖，适合血糖高的人食用。

高粱米还分为红高粱米和白高粱米，红高粱米是酿酒的好原料，相信大家都还记得电影《红高粱》里的红高粱酒吧？

高粱还是一种耐瘠薄抗干旱的作物，春秋都能种。
这几年山东干旱可以尝试种植一些粘高粱。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

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笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

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高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

关于高粱的用途，您还有什么不同的意见和观点么？

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或许大家都不知道高粱在以前的时候是作为一种主食或者是一种粮食作物来生产的，但是到了今天或许没有小麦，玉米风种植得面积多，也没有他们的产量高，那么今天的高粱主要是用来干什么了呢。下面我们就来说一说吧。

①饲料用途：作为一种粮食作物和饲料作物，高粱主要作为一种能量作物来加工成饲料了，尤其是猪饲料等。

②酿酒：著名的企业茅台集团旗下有许多得高粱种植户，他们专门给茅台企业提供优质的高粱，而且收购的价格也比同年市场上的高粱价格高。这样也提高了农民种植高粱的积极性。

③作为粮食作物：高粱同时也可以作为粮食作为用来加工成各种食品，在北方的一些地区将高粱加工成高粱面包，高粱甜点，高粱膨化食品。如今的种类也是越来越多了。

④工业用途：这里我主要说的是比较综合的一些用途把，高粱同样可以提取淀粉，生产酒精，也可以用高粱壳提取色素，当然了也有其他的用途，制造糖，制造醋等等。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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首先呢，就是挺好的剧，被某些别有用心的人，给宣传的失了本色，本来是一部满满正能量的剧，却看不到正能量的宣传，高梁作为剧里的主演之一，代表着千千万万的农村兵，他们为保卫祖国，奋勇杀敌，为了掩护战友撤离，舍身跳崖，为了保护自己在乎的人，宁愿自己难过也要成全，每次遇到困难都是第一个往上冲，总是拿自己的出身当挡箭牌，危难之际还要成全别人的人.高梁对江南征的爱，是单纯和纯粹的，毫无保留的喜欢和爱！

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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赤峰市敖汉旗的高粱酒

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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看《红高粱》电影以前，只听说过高粱，还从来没有看见过高粱。

看到电影里成片成片随风摇摆的红高粱感到好奇，问妈妈：高粱好吃吗？妈妈说来年种点你尝尝。

记得吃过高粱米以后再也不想吃了，因为高粱米的口感很粗糙，简直啦嗓子。

但高粱秸有的却很甜，在那个物质匮乏的年代，甜高粱秸留在了我的记忆。

直到前几年偶尔吃到一次粘高粱米，就再也忘不掉了，跟小时候记忆中的高粱米口感大不一样，绵软滑糯，原来高粱米有粘高粱米和凡高粱米之分，从此爱上了粘高粱米。

高粱是五谷之一，禾本科高粱属一年生草本植物，高粱米味甘性温富含纤维蛋白质脂肪，还有一定药用价值，能健脾胃止腹泻，降血糖，适合血糖高的人食用。

高粱米还分为红高粱米和白高粱米，红高粱米是酿酒的好原料，相信大家都还记得电影《红高粱》里的红高粱酒吧？

高粱还是一种耐瘠薄抗干旱的作物，春秋都能种。
这几年山东干旱可以尝试种植一些粘高粱。

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高粱有哪些用途？

高粱，对于在北方农村长大的人来说，并不陌生。在加上电视剧《红高粱》的热播，高粱，可谓是家喻户晓的一种植物了。其应能力强，既抗旱又抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、较耐高温。是一种经济作物。关于其的用途，主要有以下几种：

食用、酿酒。

高粱籽粒经脱粒、加工后制作成高粱米，主要用来蒸高粱米饭；高粱米也可以磨制成粉，再制作成面条、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；还可以用高粱米直接用来酿酒，驰名中外的茅台、五粮液、汾酒等主要原料都是高粱。

制糖浆、生食。

除食用外，高粱中的甜高粱，因其茎秆含有大量的汁液和糖分，可用来制淀粉、制糖、制酒精等，是一种新兴的糖料作物、饲料作物和能源作物。

制笤帚、炊帚。

在笔者所在的农村，直到现在，爷爷奶奶家用的扫地的笤帚都是用高粱秸秆编制的，奶奶用来洗过的炊帚，也是由高粱制作而成。但是，现在仍然能坚持用高粱制作的笤帚的人已经很少了，主要是老一辈的人；而炊帚也已经基本退出历史舞台，留给我们的只有回忆。

直接喂养牲畜。

笔者爷爷每年都会空出一亩多地用来种植高粱，不管家里人多么反对，爷爷总是坚持，因为高粱是爷爷喂养的老黄牛的最好的饲料，高粱还未成熟时可以直接喂养老黄牛；成熟后可以作为老黄牛过冬的草料来饲用。

具有药用价值

高粱味甘，性温、涩，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。大部分人均可食用，但是糖尿病患者应避免食用，同时，便秘者也不宜食用。

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上海科技报科普问答主持人：主任记者 吴苡婷

村民的这种行为还是太迷信，有点像原始社会对未知自然现象的敬畏和崇拜，那时候打雷下雨都无法解释，各种神仙就在古人的脑海中开始杜撰，所以世界各地各种文明中的神仙很多。

如果了解科学，就会知道5.7米高的高粱并不是神仙在背后操控的结果，而是这棵高粱内部的某个基因发生了突变，所以导致了奇特现象的发生，这种基因突变在我们大自然中也是会偶有发生，而这样的生物突变对于种群的繁衍是有很大帮助的，我们的生物学家经常会利用它们取得科学上的突破。

比如1964年7月5日，袁隆平教授在试验稻田中找到一株"天然雄性不育株"，经人工授粉，结出了数百粒第一代雄性不育株种子。后来又在14000多个稻穗中逐穗检查到6株不育株，又进行了种子培育。之后袁教授利用三系法途径开始培育杂交水稻，大大提高了水稻的亩产量。