鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
1、外观上的区别。鸡肉颜色比较浅，鸭肉颜色比较深。鸡肉的做法小贴士告诉大家，做熟后的鸡肉是黄白色，鸭肉是鸭肉是显暗红色，鸭皮连着脂肪较厚，鸡皮只有薄薄一层。 2、口感上。鸭肉比鸡肉有嚼劲，鸭肉肉丝较多相对比较老，鸡肉比较嫩肉丝不明显，鸡肉的肉质较软，烹调出来之后软糯。 3、在味道上。鸭肉味道很特别，鸡肉则没什么特别味道。如果非说有特别味道，那也是鸡蛋的味道，也就注定了鸡肉好入味，鸡肉的做法小贴士告诉大家，就算鸭肉即使腌制过，本身的味道也还是很明显。
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
1、外观上的区别。鸡肉颜色比较浅，鸭肉颜色比较深。鸡肉的做法小贴士告诉大家，做熟后的鸡肉是黄白色，鸭肉是鸭肉是显暗红色，鸭皮连着脂肪较厚，鸡皮只有薄薄一层。 2、口感上。鸭肉比鸡肉有嚼劲，鸭肉肉丝较多相对比较老，鸡肉比较嫩肉丝不明显，鸡肉的肉质较软，烹调出来之后软糯。 3、在味道上。鸭肉味道很特别，鸡肉则没什么特别味道。如果非说有特别味道，那也是鸡蛋的味道，也就注定了鸡肉好入味，鸡肉的做法小贴士告诉大家，就算鸭肉即使腌制过，本身的味道也还是很明显。
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
鸭子孵化正常的话需要28天。
鸭是雁形目鸭科水禽的统称，是一种水，陆两栖动物，但不能在水里待太久，是卵生动物。
鸡孵化正常的话需要21天。
18天落盘，7天照蛋，受室温影响可能出现推迟或提早。
自然孵化，有母鸡孵蛋，可以省去人工并且提供适宜的温度湿度。但不适合大规模孵化鸡蛋。适宜的温度湿度控制可直接影响鸡蛋的孵化率，因此要选择恰当的孵化技术，通过人工控制孵化环境提高种蛋的孵化率。
家养的话不建议用鸡子抱鸭，从生理周期来讲时间不够，成活率底。
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
1、外观上的区别。鸡肉颜色比较浅，鸭肉颜色比较深。鸡肉的做法小贴士告诉大家，做熟后的鸡肉是黄白色，鸭肉是鸭肉是显暗红色，鸭皮连着脂肪较厚，鸡皮只有薄薄一层。 2、口感上。鸭肉比鸡肉有嚼劲，鸭肉肉丝较多相对比较老，鸡肉比较嫩肉丝不明显，鸡肉的肉质较软，烹调出来之后软糯。 3、在味道上。鸭肉味道很特别，鸡肉则没什么特别味道。如果非说有特别味道，那也是鸡蛋的味道，也就注定了鸡肉好入味，鸡肉的做法小贴士告诉大家，就算鸭肉即使腌制过，本身的味道也还是很明显。
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
鸭子孵化正常的话需要28天。
鸭是雁形目鸭科水禽的统称，是一种水，陆两栖动物，但不能在水里待太久，是卵生动物。
鸡孵化正常的话需要21天。
18天落盘，7天照蛋，受室温影响可能出现推迟或提早。
自然孵化，有母鸡孵蛋，可以省去人工并且提供适宜的温度湿度。但不适合大规模孵化鸡蛋。适宜的温度湿度控制可直接影响鸡蛋的孵化率，因此要选择恰当的孵化技术，通过人工控制孵化环境提高种蛋的孵化率。
家养的话不建议用鸡子抱鸭，从生理周期来讲时间不够，成活率底。
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
你好，我是礼乐爸爸，我来回答下这个问题。
鸡肉和鸭肉在口感上区别还是很大的：
上图今天在老家，奶奶为小宝宝宰了一直小土鸡，清蒸吃。
鸡肉比较嫩，松软，炖煮易柴、容易撕扯，味道上，鸡肉无异味，较香；性温补，适合滋补身体。
鸭肉比较劲道，Q弹，不易烂，还有腥味很大，所以鸭肉用来做卤菜较多；性凉，清热排毒。
推荐2款汤品做法
黄精清蒸鸡汤
今天又在老家吃了清蒸了一直土鸡，大概8个月大，只有1斤半，可以说还是小鸡了，农村自家加养的土鸡长得蛮慢的，不过肉质很好吃。今天用山上野生黄精蒸的汤。
具体步骤如下：
选择年龄在2岁以上的老母鸡，杀鸡放血，烧热水浸泡一下脱掉鸡毛；
清理内脏，除了肺脏不要，其他的都是能吃得，鸡肠子特别好吃；
将处理干净的整只鸡直接装砂锅，加水盖过鸡，放2片姜，4颗红枣，一小勺盐，有时会搭配几颗浸泡好的干香菇、或者用红参、人参等；如果不放这些能保持鸡汤最纯正的原汁原味。
将砂锅放入大铁锅中隔水蒸，在农村烧的是柴火，一般蒸上2小时，鸡汤就做好了。
这样蒸好的鸡汤色泽清澈，鸡肉嫩、香，入口不柴，口感很好，汤更香甜，没有放任何调味料，真的能吃出鸡肉是什么味道。
冬瓜老鸭汤
夏天解暑不错的汤品。
准备老鸭一只，炖汤要挑选瘦瘦的鸭子；鸭子切块，炖汤前需要焯水；
准备一斤冬瓜，去皮削大块，备用；
先将鸭肉放砂锅大火烧开，转小火，去掉浮沫，加入姜片，小火慢炖一个半小时；
然后加入切好的冬瓜，枸杞继续慢炖半小时以上。冬瓜老鸭汤就做好了。
这个问题很好的解答了世界难题：先有鸡还是先有蛋？答案是先有蛋！因为这个蛋孵出来的新物种你可以叫他鸡也可以叫它是x,而这之前根本没有鸡或者Ｘ。也就是说那孵出小鸡的蛋并不是鸡所生有可能是其他物种的杂交或者变异。