黑咖啡哪个牌子的性价比高啊(黑咖啡哪个牌子正宗性价比高)

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熟悉我的朋友都知道,我特别喜欢喝咖啡,家里有很多种咖啡,跟人聚会谈事也喜欢选在咖啡店,特别喜欢探索咖啡种类多、蛋糕好吃的咖啡馆。(图为前几天去韩国偶遇的一家ins风咖啡馆)

当年入坑的原因也很简单,就是听说喝咖啡减肥。尤其是听说黑咖啡减肥,加速代谢,燃烧脂肪,月瘦十斤不是梦。

我刚接触黑咖的时候觉得这玩意儿尝起来像猫尿,怎么那么难喝,又酸又苦,这种味道,一度让我想起爱情中的舔狗。喝了一段时间就爱上了,能尝出烘焙的香味,妙,就把家里所有的3合一咖啡都扔了,有奶精(植脂末)太不健康了,因为它包含的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。我可不想还没踏出五彩生活的第一步,就被植脂末拖进了健康的坟墓。

但是很多朋友,不愿意在家里整个咖啡机,觉得占地方,又很麻烦,怎么办呢?其实速溶黑咖是个不错的选择。小水一烧,小袋一倒,搅拌搅拌,简单快速,分分钟成为一个“每天一杯黑咖的都市丽人”,哈哈。

我喝黑咖的经验和我的感情经验一样丰富,影响咖啡口味的因素有很多,比如咖啡豆的品种、加工方式、新鲜度、研磨程度、烘焙方式等等,但是我觉得有「两个因素」是区别速溶咖啡品质好坏的关键,也是我们在挑选速溶咖啡的时候要着重注意的,写出来给姐妹们参考:

1.烘焙方式:

咖啡豆本身是没有香味的,成熟的咖啡豆挂在树上,像一颗颗可爱的小樱桃,也有人叫他“咖啡樱桃”,只有在经过采摘、去皮、晾晒、烘焙这些工艺之后,咖啡豆才会有香味。

不同的烘焙方式决定了咖啡不同的风味,市面上较多的有中度和深度烘焙,「中度烘焙」能保留植物的原味,带有一些果香、花香、谷物的味道,适合做美式咖啡,也就是我们所说的黑咖(下图右上)。

「深度烘焙」口感比较饱满浓厚,会带有一些烟熏、巧克力、榛子和木香,适合做意式咖啡,也就是黑咖啡 奶做拿铁或者卡布奇诺之类的,如果你觉得黑咖太苦了,那么就选深度烘焙的速溶咖啡再加奶就行了,星巴克大多都是使用深度烘焙的咖啡豆,很大程度上就是因为口味饱满,更好喝。

2.处理技术:

千万别把咖啡豆研磨好的咖啡粉当成速溶咖啡了,两者虽然外表差不多,都是粉状,但是用水冲咖啡粉你只会喝到一口渣,我这么聪明的人就曾经做过这样的蠢事。

速溶咖啡是咖啡渣经过高温和压力萃取出液体,再通过处理技术将液体咖啡变成粉末状,使之可以溶于水。

咖啡的处理技术主要有“喷雾干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“冻干咖啡”三种。

其中, 冻干咖啡的口感和品质最好,它避免了蒸汽处理过程中对咖啡品质的伤害,完好地保留了咖啡的香气。这个有点像日料,日料里面啥都讲新鲜,避免过度加工,三文鱼切一片蘸点芥末酱油就可以生吃了,就是为了保持食材本身的味道。咖啡也是一样的,大家选黑咖的时候务必要选冻干式!

尝过很多品牌的黑咖,跟大家分享下读后感,不,是尝后感:

1.雀巢醇品:

是我刚开始接触黑咖啡后在超市随便买的,偏酸偏苦,大多数人可能受不了,重口味的朋友可以考虑。

酸:★★★★

苦:★★★★★

香:★★★★

推荐:★

2. UCC117黑咖啡:

117是他家的主打,酸味和苦味都比较弱,但是感觉香味不足,没有特别惊艳的感觉。

酸:★★

苦:★★★

香:★★

推荐:★★

3.Moccona摩可纳5号:

采用冻干技术,直接在-50℃的真空当中咖啡的水分不经液态直接升华为气态,从而脱水干燥,能够最大程度保留咖啡原香,口感比较丰富!能品尝出咖啡的香味。选择面广,有5号中度烘焙和8号深度烘焙以及10号意式浓缩等;5号味道不涩,微苦,也适合黑咖新手入手,不会踩雷,现在我喝的是8号,味道更浓厚点。

酸:☆

苦:★★

香:★★★★★

推荐:★★★★★

4.麦隆黑咖:

一个比较小众的品牌,因为他是冻干工艺才入的,第一口很苦,后面有点酸,受不了这苦味,跟喝中药似的,减肥也是需要点美味的啊,摔!

酸:★

苦:★★★★★

香:★★★

推荐:★★

因为觉得摩可纳的品质很好,去做了功课,原来它属于全球第二大咖啡集团JDE,麦斯威尔、法国L'OR、Kenco、Pilão、Gevali等等都是它家的,跟化妆品一样,其实La Mer、雅诗兰黛、倩碧、Tom Ford、Bobbi Brown、MAC都是雅诗兰黛集团的,哈哈。

摩可纳家的5号和8号都入手了,5号味道清淡,适合女生和黑咖新手,像我这样入坑已久的朋友可以试试8号 ,口味更饱满,不酸,刚入口会有点苦,到舌根有些许回甘,是早餐全麦面包 鸡蛋的绝配!



我买的这个是黑鹿咖啡,他们家除了有黑咖啡还有很多其他口味的,我都挺喜欢的啊,像什么蓝山风味的,喝起来也是口感很好,这个牌子还是蛮靠谱的

熟悉我的朋友都知道,我特别喜欢喝咖啡,家里有很多种咖啡,跟人聚会谈事也喜欢选在咖啡店,特别喜欢探索咖啡种类多、蛋糕好吃的咖啡馆。(图为前几天去韩国偶遇的一家ins风咖啡馆)

当年入坑的原因也很简单,就是听说喝咖啡减肥。尤其是听说黑咖啡减肥,加速代谢,燃烧脂肪,月瘦十斤不是梦。

我刚接触黑咖的时候觉得这玩意儿尝起来像猫尿,怎么那么难喝,又酸又苦,这种味道,一度让我想起爱情中的舔狗。喝了一段时间就爱上了,能尝出烘焙的香味,妙,就把家里所有的3合一咖啡都扔了,有奶精(植脂末)太不健康了,因为它包含的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。我可不想还没踏出五彩生活的第一步,就被植脂末拖进了健康的坟墓。

但是很多朋友,不愿意在家里整个咖啡机,觉得占地方,又很麻烦,怎么办呢?其实速溶黑咖是个不错的选择。小水一烧,小袋一倒,搅拌搅拌,简单快速,分分钟成为一个“每天一杯黑咖的都市丽人”,哈哈。

我喝黑咖的经验和我的感情经验一样丰富,影响咖啡口味的因素有很多,比如咖啡豆的品种、加工方式、新鲜度、研磨程度、烘焙方式等等,但是我觉得有「两个因素」是区别速溶咖啡品质好坏的关键,也是我们在挑选速溶咖啡的时候要着重注意的,写出来给姐妹们参考:

1.烘焙方式:

咖啡豆本身是没有香味的,成熟的咖啡豆挂在树上,像一颗颗可爱的小樱桃,也有人叫他“咖啡樱桃”,只有在经过采摘、去皮、晾晒、烘焙这些工艺之后,咖啡豆才会有香味。

不同的烘焙方式决定了咖啡不同的风味,市面上较多的有中度和深度烘焙,「中度烘焙」能保留植物的原味,带有一些果香、花香、谷物的味道,适合做美式咖啡,也就是我们所说的黑咖(下图右上)。

「深度烘焙」口感比较饱满浓厚,会带有一些烟熏、巧克力、榛子和木香,适合做意式咖啡,也就是黑咖啡 奶做拿铁或者卡布奇诺之类的,如果你觉得黑咖太苦了,那么就选深度烘焙的速溶咖啡再加奶就行了,星巴克大多都是使用深度烘焙的咖啡豆,很大程度上就是因为口味饱满,更好喝。

2.处理技术:

千万别把咖啡豆研磨好的咖啡粉当成速溶咖啡了,两者虽然外表差不多,都是粉状,但是用水冲咖啡粉你只会喝到一口渣,我这么聪明的人就曾经做过这样的蠢事。

速溶咖啡是咖啡渣经过高温和压力萃取出液体,再通过处理技术将液体咖啡变成粉末状,使之可以溶于水。

咖啡的处理技术主要有“喷雾干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“冻干咖啡”三种。

其中, 冻干咖啡的口感和品质最好,它避免了蒸汽处理过程中对咖啡品质的伤害,完好地保留了咖啡的香气。这个有点像日料,日料里面啥都讲新鲜,避免过度加工,三文鱼切一片蘸点芥末酱油就可以生吃了,就是为了保持食材本身的味道。咖啡也是一样的,大家选黑咖的时候务必要选冻干式!

尝过很多品牌的黑咖,跟大家分享下读后感,不,是尝后感:

1.雀巢醇品:

是我刚开始接触黑咖啡后在超市随便买的,偏酸偏苦,大多数人可能受不了,重口味的朋友可以考虑。

酸:★★★★

苦:★★★★★

香:★★★★

推荐:★

2. UCC117黑咖啡:

117是他家的主打,酸味和苦味都比较弱,但是感觉香味不足,没有特别惊艳的感觉。

酸:★★

苦:★★★

香:★★

推荐:★★

3.Moccona摩可纳5号:

采用冻干技术,直接在-50℃的真空当中咖啡的水分不经液态直接升华为气态,从而脱水干燥,能够最大程度保留咖啡原香,口感比较丰富!能品尝出咖啡的香味。选择面广,有5号中度烘焙和8号深度烘焙以及10号意式浓缩等;5号味道不涩,微苦,也适合黑咖新手入手,不会踩雷,现在我喝的是8号,味道更浓厚点。

酸:☆

苦:★★

香:★★★★★

推荐:★★★★★

4.麦隆黑咖:

一个比较小众的品牌,因为他是冻干工艺才入的,第一口很苦,后面有点酸,受不了这苦味,跟喝中药似的,减肥也是需要点美味的啊,摔!

酸:★

苦:★★★★★

香:★★★

推荐:★★

因为觉得摩可纳的品质很好,去做了功课,原来它属于全球第二大咖啡集团JDE,麦斯威尔、法国L'OR、Kenco、Pilão、Gevali等等都是它家的,跟化妆品一样,其实La Mer、雅诗兰黛、倩碧、Tom Ford、Bobbi Brown、MAC都是雅诗兰黛集团的,哈哈。

摩可纳家的5号和8号都入手了,5号味道清淡,适合女生和黑咖新手,像我这样入坑已久的朋友可以试试8号 ,口味更饱满,不酸,刚入口会有点苦,到舌根有些许回甘,是早餐全麦面包 鸡蛋的绝配!



我买的这个是黑鹿咖啡,他们家除了有黑咖啡还有很多其他口味的,我都挺喜欢的啊,像什么蓝山风味的,喝起来也是口感很好,这个牌子还是蛮靠谱的

熟悉我的朋友都知道,我特别喜欢喝咖啡,家里有很多种咖啡,跟人聚会谈事也喜欢选在咖啡店,特别喜欢探索咖啡种类多、蛋糕好吃的咖啡馆。(图为前几天去韩国偶遇的一家ins风咖啡馆)

当年入坑的原因也很简单,就是听说喝咖啡减肥。尤其是听说黑咖啡减肥,加速代谢,燃烧脂肪,月瘦十斤不是梦。

我刚接触黑咖的时候觉得这玩意儿尝起来像猫尿,怎么那么难喝,又酸又苦,这种味道,一度让我想起爱情中的舔狗。喝了一段时间就爱上了,能尝出烘焙的香味,妙,就把家里所有的3合一咖啡都扔了,有奶精(植脂末)太不健康了,因为它包含的反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。我可不想还没踏出五彩生活的第一步,就被植脂末拖进了健康的坟墓。

但是很多朋友,不愿意在家里整个咖啡机,觉得占地方,又很麻烦,怎么办呢?其实速溶黑咖是个不错的选择。小水一烧,小袋一倒,搅拌搅拌,简单快速,分分钟成为一个“每天一杯黑咖的都市丽人”,哈哈。

我喝黑咖的经验和我的感情经验一样丰富,影响咖啡口味的因素有很多,比如咖啡豆的品种、加工方式、新鲜度、研磨程度、烘焙方式等等,但是我觉得有「两个因素」是区别速溶咖啡品质好坏的关键,也是我们在挑选速溶咖啡的时候要着重注意的,写出来给姐妹们参考:

1.烘焙方式:

咖啡豆本身是没有香味的,成熟的咖啡豆挂在树上,像一颗颗可爱的小樱桃,也有人叫他“咖啡樱桃”,只有在经过采摘、去皮、晾晒、烘焙这些工艺之后,咖啡豆才会有香味。

不同的烘焙方式决定了咖啡不同的风味,市面上较多的有中度和深度烘焙,「中度烘焙」能保留植物的原味,带有一些果香、花香、谷物的味道,适合做美式咖啡,也就是我们所说的黑咖(下图右上)。

「深度烘焙」口感比较饱满浓厚,会带有一些烟熏、巧克力、榛子和木香,适合做意式咖啡,也就是黑咖啡 奶做拿铁或者卡布奇诺之类的,如果你觉得黑咖太苦了,那么就选深度烘焙的速溶咖啡再加奶就行了,星巴克大多都是使用深度烘焙的咖啡豆,很大程度上就是因为口味饱满,更好喝。

2.处理技术:

千万别把咖啡豆研磨好的咖啡粉当成速溶咖啡了,两者虽然外表差不多,都是粉状,但是用水冲咖啡粉你只会喝到一口渣,我这么聪明的人就曾经做过这样的蠢事。

速溶咖啡是咖啡渣经过高温和压力萃取出液体,再通过处理技术将液体咖啡变成粉末状,使之可以溶于水。

咖啡的处理技术主要有“喷雾干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“冻干咖啡”三种。

其中, 冻干咖啡的口感和品质最好,它避免了蒸汽处理过程中对咖啡品质的伤害,完好地保留了咖啡的香气。这个有点像日料,日料里面啥都讲新鲜,避免过度加工,三文鱼切一片蘸点芥末酱油就可以生吃了,就是为了保持食材本身的味道。咖啡也是一样的,大家选黑咖的时候务必要选冻干式!

尝过很多品牌的黑咖,跟大家分享下读后感,不,是尝后感:

1.雀巢醇品:

是我刚开始接触黑咖啡后在超市随便买的,偏酸偏苦,大多数人可能受不了,重口味的朋友可以考虑。

酸:★★★★

苦:★★★★★

香:★★★★

推荐:★

2. UCC117黑咖啡:

117是他家的主打,酸味和苦味都比较弱,但是感觉香味不足,没有特别惊艳的感觉。

酸:★★

苦:★★★

香:★★

推荐:★★

3.Moccona摩可纳5号:

采用冻干技术,直接在-50℃的真空当中咖啡的水分不经液态直接升华为气态,从而脱水干燥,能够最大程度保留咖啡原香,口感比较丰富!能品尝出咖啡的香味。选择面广,有5号中度烘焙和8号深度烘焙以及10号意式浓缩等;5号味道不涩,微苦,也适合黑咖新手入手,不会踩雷,现在我喝的是8号,味道更浓厚点。

酸:☆

苦:★★

香:★★★★★

推荐:★★★★★

4.麦隆黑咖:

一个比较小众的品牌,因为他是冻干工艺才入的,第一口很苦,后面有点酸,受不了这苦味,跟喝中药似的,减肥也是需要点美味的啊,摔!

酸:★

苦:★★★★★

香:★★★

推荐:★★

因为觉得摩可纳的品质很好,去做了功课,原来它属于全球第二大咖啡集团JDE,麦斯威尔、法国L'OR、Kenco、Pilão、Gevali等等都是它家的,跟化妆品一样,其实La Mer、雅诗兰黛、倩碧、Tom Ford、Bobbi Brown、MAC都是雅诗兰黛集团的,哈哈。

摩可纳家的5号和8号都入手了,5号味道清淡,适合女生和黑咖新手,像我这样入坑已久的朋友可以试试8号 ,口味更饱满,不酸,刚入口会有点苦,到舌根有些许回甘,是早餐全麦面包 鸡蛋的绝配!



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