谢谢邀请！
都说贾母是个绝顶聪明的人，她眼见着自己的外孙女斯斯文文的，哪里见过凤姐这样阵仗的？这府里的人个个都是敛声屏气，恭肃严整的，黛玉还没见到凤姐就先听到了她的声音，心里甚是纳罕。
凤姐是这府里最直接的管家，平时的吃穿用度全在她把握，黛玉是要在府里长期生活下去的，作为最最疼爱她的老祖母，有责任来拉近她俩之间的距离，消除黛玉初见时内心里对凤姐产生的不适，所以，凤姐一出场，贾母就开了一个玩笑。
贾母笑道：“你不认得他，他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿，南省俗谓作‘辣子’，你只叫他‘凤辣子’就是了。”黛玉正不知以何称呼，只见众姊妹都忙告诉他道：“这是琏嫂子。”
以玩笑的方式，既告诉了黛玉凤姐是一个什么样的人，同时也解释了在众多的姐妹中凤姐为何如此独树一帜，聪明的黛玉肯定也能从贾母的话语中学会以后以怎样的方式与这位管家相处。跟凤姐相处是不走寻常路的，她不是那种大家闺秀般的典范，而是另有风格。如果贾母不这样说，那黛玉可能真的犯难了。
事实上我们也知道，后来凤姐和黛玉相处得不错，凤姐会时不时地拿黛玉来开玩笑，这是彼此亲近的表现，这样的表现从来没有发生在凤姐和宝钗之间过。这大概跟一上来贾母就对凤姐作了如此介绍有一定的关系，当然，也与凤姐和黛玉的个性有关系，她俩都同时是既聪明又充满趣味的人。
我是苏小妮，喜欢我的回答请点击关注并转发分享！
贾母根据凤姐未见其人先闻其声，善于戏谑的性格，戏称她为泼皮破落户，既缓解初次见面伤感的气氛，又向黛玉展现了她对凤姐溺爱亲昵的关系，家庭氛围立刻其乐融融，如沐春风。