呵呵，这个问题很复杂，试着分析一下你看是不是这么个道理啊——
1、从消费心理上看：大陆人作为游客来三亚，想吃的小吃和菜品绝对是海南特色的，所以大陆小吃和饭店不是首选，第一选择绝对是海鲜和海南小吃，要不这一趟就白来了不是；对海南本地人而言，大陆的小吃、饭菜口味都比较重，不习惯吃再加上本地人大多收入不高，很少去外边吃饭，即使去外边吃也大多选择自己习惯和熟悉的当地小吃，很少有主动或者较高频率吃大陆小吃的；
2、从制作上来考虑：即使大陆人去吃自己熟悉的大陆小吃，正所谓一方水土一方人，食材可以空运，但只做食材的水和配料，很少像在当地制作那么精良，那么齐全，所以味道肯定不会那么地道，再加上大师傅的手艺有高低，对大陆人而言，可能味道就比自己习惯的吃饭差了些；
3、从运营角度考虑：三亚淡旺季明显，旺季店家可以卖给游客，淡季最好的选择就得卖给本地市民或者大陆定居者，大家的口味都是很清淡的，想要保持原汁原味，就很容易没有市场，入乡随俗改变风味，又有很多人说不那么地道，对店家来说，真的是左右为难，很容易邯郸学步，谁都说他做的不好吃，不花心思也就那样，花了心思改良不成功更容易功亏一篑，店主如履薄冰，战战兢兢在经营啊；
4、从消费者角度来说：来三亚消费的游客，那一定是走南闯北，南北大餐小吃吃过不少，嘴巴一定很刁，正所谓众口难调，一人难趁百人心，你说不好吃，很容易获得大家的赞同感，也比较有面子不是？
5、从小吃的形成来看：所谓小吃小吃，不论大陆的还是海南本地的，不论你是在还难吃还是去大陆某个地方吃，小吃都有他自己独特的味道，并不是每个人都能享受到那独特味道的美好体验，不符合自己的口味怎么办？那一定是难吃啊。
6、从三亚的旅游环境来说：三亚的消费高，很多人都吐槽三亚的物价，同样的小吃从当地可能物美价廉味道好，到了三亚，你的感觉也会发生变化，说实在的，就是现编自己，也感觉三亚的小吃挺贵，味道也不怎么地道，这大概也跟我自己对三亚的消费不满情绪有一定关系。
说了这么多，都不容易，做小吃的用点心，吃东西的人（也包括我），找得到自己喜欢的小吃，可能感觉味道也就不会那么糟糕了。
一个地方有一个地方的特色 只能说是吃不惯
呵呵，这个问题很复杂，试着分析一下你看是不是这么个道理啊——
1、从消费心理上看：大陆人作为游客来三亚，想吃的小吃和菜品绝对是海南特色的，所以大陆小吃和饭店不是首选，第一选择绝对是海鲜和海南小吃，要不这一趟就白来了不是；对海南本地人而言，大陆的小吃、饭菜口味都比较重，不习惯吃再加上本地人大多收入不高，很少去外边吃饭，即使去外边吃也大多选择自己习惯和熟悉的当地小吃，很少有主动或者较高频率吃大陆小吃的；
2、从制作上来考虑：即使大陆人去吃自己熟悉的大陆小吃，正所谓一方水土一方人，食材可以空运，但只做食材的水和配料，很少像在当地制作那么精良，那么齐全，所以味道肯定不会那么地道，再加上大师傅的手艺有高低，对大陆人而言，可能味道就比自己习惯的吃饭差了些；
3、从运营角度考虑：三亚淡旺季明显，旺季店家可以卖给游客，淡季最好的选择就得卖给本地市民或者大陆定居者，大家的口味都是很清淡的，想要保持原汁原味，就很容易没有市场，入乡随俗改变风味，又有很多人说不那么地道，对店家来说，真的是左右为难，很容易邯郸学步，谁都说他做的不好吃，不花心思也就那样，花了心思改良不成功更容易功亏一篑，店主如履薄冰，战战兢兢在经营啊；
4、从消费者角度来说：来三亚消费的游客，那一定是走南闯北，南北大餐小吃吃过不少，嘴巴一定很刁，正所谓众口难调，一人难趁百人心，你说不好吃，很容易获得大家的赞同感，也比较有面子不是？
5、从小吃的形成来看：所谓小吃小吃，不论大陆的还是海南本地的，不论你是在还难吃还是去大陆某个地方吃，小吃都有他自己独特的味道，并不是每个人都能享受到那独特味道的美好体验，不符合自己的口味怎么办？那一定是难吃啊。
6、从三亚的旅游环境来说：三亚的消费高，很多人都吐槽三亚的物价，同样的小吃从当地可能物美价廉味道好，到了三亚，你的感觉也会发生变化，说实在的，就是现编自己，也感觉三亚的小吃挺贵，味道也不怎么地道，这大概也跟我自己对三亚的消费不满情绪有一定关系。
说了这么多，都不容易，做小吃的用点心，吃东西的人（也包括我），找得到自己喜欢的小吃，可能感觉味道也就不会那么糟糕了。
四川成都，重庆，水煮鱼，麻婆豆腐，回锅肉，许多特色美食，还有九宫格火锅，
呵呵，这个问题很复杂，试着分析一下你看是不是这么个道理啊——
1、从消费心理上看：大陆人作为游客来三亚，想吃的小吃和菜品绝对是海南特色的，所以大陆小吃和饭店不是首选，第一选择绝对是海鲜和海南小吃，要不这一趟就白来了不是；对海南本地人而言，大陆的小吃、饭菜口味都比较重，不习惯吃再加上本地人大多收入不高，很少去外边吃饭，即使去外边吃也大多选择自己习惯和熟悉的当地小吃，很少有主动或者较高频率吃大陆小吃的；
2、从制作上来考虑：即使大陆人去吃自己熟悉的大陆小吃，正所谓一方水土一方人，食材可以空运，但只做食材的水和配料，很少像在当地制作那么精良，那么齐全，所以味道肯定不会那么地道，再加上大师傅的手艺有高低，对大陆人而言，可能味道就比自己习惯的吃饭差了些；
3、从运营角度考虑：三亚淡旺季明显，旺季店家可以卖给游客，淡季最好的选择就得卖给本地市民或者大陆定居者，大家的口味都是很清淡的，想要保持原汁原味，就很容易没有市场，入乡随俗改变风味，又有很多人说不那么地道，对店家来说，真的是左右为难，很容易邯郸学步，谁都说他做的不好吃，不花心思也就那样，花了心思改良不成功更容易功亏一篑，店主如履薄冰，战战兢兢在经营啊；
4、从消费者角度来说：来三亚消费的游客，那一定是走南闯北，南北大餐小吃吃过不少，嘴巴一定很刁，正所谓众口难调，一人难趁百人心，你说不好吃，很容易获得大家的赞同感，也比较有面子不是？
5、从小吃的形成来看：所谓小吃小吃，不论大陆的还是海南本地的，不论你是在还难吃还是去大陆某个地方吃，小吃都有他自己独特的味道，并不是每个人都能享受到那独特味道的美好体验，不符合自己的口味怎么办？那一定是难吃啊。
6、从三亚的旅游环境来说：三亚的消费高，很多人都吐槽三亚的物价，同样的小吃从当地可能物美价廉味道好，到了三亚，你的感觉也会发生变化，说实在的，就是现编自己，也感觉三亚的小吃挺贵，味道也不怎么地道，这大概也跟我自己对三亚的消费不满情绪有一定关系。
说了这么多，都不容易，做小吃的用点心，吃东西的人（也包括我），找得到自己喜欢的小吃，可能感觉味道也就不会那么糟糕了。
四川成都，重庆，水煮鱼，麻婆豆腐，回锅肉，许多特色美食，还有九宫格火锅，