我初到新疆的时候,一位维吾尔族的朋友无缘无故不搭理我。后来我知道了真相,才恍然大悟。原来,维吾尔族的见面礼很重要。
新疆的民俗习惯
1.维吾尔族的见面礼简洁友好。
新疆是维吾尔自治区,也是一个多民族聚居的地区。其中,维吾尔族人口有1千多万。在新疆生活,随时都要和各民族打交道。在和维族打交道的时候,见面礼是一个特别重要的问题。
有一次,我们一行几个朋友迎面碰到了另外几个人,其中我们这边有一人和对方一人认识。双方都有维族人,按维族惯例,双方都要一一握手。过了几天,第二次见面吃饭,他对我爱搭不理的。我一问,原来当时握手的时候,不经意间,我漏掉了,没有跟他握手。为此,我还敬了他一杯酒当做赔礼。
在叶尔羌汗国时代,维族人之间见面是行屈膝礼的,后来被废除,保留了握手礼。如果关系特别好,还会拥抱一下。传统的维吾尔族还会行抚胸礼,以示尊重。维吾尔族的女性见面,则是行贴面礼,左右左行三次。异性之间,一般不会有身体上的接触,但会行弯腰礼。
见面礼
2.新疆人喝酒都是一口一杯的。
在新疆的饭桌上,男性之间喝酒很平常。喝白酒的时候,喜欢用那种小的玻璃杯,一瓶酒大概可以倒5杯。喝酒的时候,几个朋友一起举杯,一口一杯,不带含糊的。要是你喝半杯就把杯子放下,那是很失礼的行为。所以,在新疆请客吃饭,得多备几瓶酒,免得倒一次,酒就没有了。
3.在新疆过年,要相互到邻居、同事、朋友家去拜年。
过年的时候,新疆的每个家庭,桌子上都摆满糖果、点心、干果之类的,方便朋友们来拜年聊天取食。男性之间,就会拿出酒来,摆上菜肴,喝上几杯。过年的时候,一些少数民族的孩子会三五成群到汉族人家里讨糖吃。
4.参加肉孜节
肉孜节又称为开斋节,是新疆几个少数民族的传统节日。肉孜节期间,少数民族的朋友,会热情邀请你去参加他们的节日,到他们家里享用美食。
新疆的美食太有特色了
夏天牧场
1.新疆的羊肉太鲜美了。
新疆的羊肉,都是绵羊肉,而且都是吃青草长大的,味道极其鲜美。我最爱吃的就是清炖羊肉、烤羊肉串、胡辣羊蹄。有一次,七八个人买了一头羊,到山里野炊。用雪山泉水煮出来的羊肉汤,那个鲜味,至今未忘记。到了内地,感觉羊肉串的味道都变了,和在新疆吃的有天壤之别。
2.新疆的冷水鱼鱼特别的鲜嫩。
在伊犁的时候,有幸吃过伊犁河里打的鱼。新疆的河流很多是雪山融水,水温很低。水里的鱼也是冷水鱼,吃起来和温水鱼有较大的差别。最大的特点是鱼肉更细嫩、鲜美,腥味不重,没有异味。
3.在新疆,牛羊肉才是肉类消费主流。
在新疆,也不是说不消费猪肉,但相对来说还是太少。包括汉族,平时吃的也是以牛羊肉为主。在伊犁,可以吃到正儿八经的马肉、马肠子,味道也是很好的。
4.除了烤羊肉串,新疆知名的美食还有血站大盘鸡、阿布拉的馕、马奶子等。我印象深刻的是阿布拉的馕,香脆可口,口感细腻,刚出炉的时候,就着羊肉串,大快朵颐,真是一大享受。
新疆是名副其实的瓜果之乡
1.鄯善的哈密瓜最好吃。
新疆是瓜果之乡,尤其是哈密瓜,名扬天下。不过,我吃过最好吃的哈密瓜是鄯善的,是吐鲁番下面的一个地方。吃起来清甜、脆爽的感觉,无与伦比。
2.吐鲁番的葡萄居然有220多种。
每年的8月20日,在吐鲁番会举行丝绸之路葡萄节。那时在现场,我看到各种各样,形态各异的葡萄,大开眼界,不愧是葡萄王国。据介绍,在吐鲁番种植的葡萄品种高达220多种。
维族少女
3.新疆的干果,种类繁多,是新疆一大特产。
除了日常见到的葡萄干,还有红枣,核桃,巴旦木,枸杞,沙枣,酸梅,杏干,无花果等。
多姿多彩的生活感受
果子沟大桥
1.吐鲁番夏天的高温并没有那么可怕。
夏天的吐鲁番,气温很高,可以说是中国的热极。我曾经看到指挥交通穿长袖的交警,说是长袖可以抵御外界高温。但在生长在南方的我看来,吐鲁番的热并不是很可怕。因为虽然气温很高,但湿度很低,体表感受是热而不闷,身上始终是干爽的;不像广东的那种湿热,热起来身上黏糊糊的,浑身难受。2.
2.大河沿的风和沙尘暴。
有一次,我坐火车去吐鲁番,要在大河沿过夜。当天晚上,狂风大作。即使门窗紧闭,犀利的风夹着沙尘,还是不停从门窗的缝隙钻进来,还发出尖锐的呼啸声。听当地人介绍,要是刮沙尘暴,暴露在野外的人有可能会因此迷路,更有甚者会被吹进路边的沟里,被风沙埋住。
3.广袤的戈壁滩上,第一次感受到自己的渺小。
从大河沿火车站到吐鲁番,要经过一大片戈壁滩。当时,有一段公路刚刚被洪水冲毁不久,只看到戈壁滩上的汽车随便乱走,都在寻找容易通行的野路。我们把车停在一个小坡上,放眼望去,茫茫戈壁,寸草不生,才感受到大漠的苍凉、寂寞,自己的渺小。
4.冬天下雪,每个单位都有固定的除雪区域,要参加全民扫雪。
在新疆,往往一夜之间,道路就会被冰雪覆盖。第二天早上,全民的上班的第一任务是上街扫雪,每个单位都有指定的区域。这充分体现了新疆人的集体意识和公益精神:人人为我,我为人人。
5.10月15号就开始供暖,一直持续到来年4月份。新疆漫长的冬天最难熬。
新疆的冬天实在是太漫长了,而且冬天昼短夜长。晚上8点下班,感觉已经是深夜;早上10点上班,天还没亮。冬天的时候,一旦下雪,出行就很困难,路上也是一片泥泞。
夏天的时候,则是昼长夜短,晚上10点天还大亮,正是人们消遣的好时候。
大草原
6.新疆还有南疆北疆之分。
新疆面积特别的大,有166万平方公里,足足相当于内地的七八个省份的疆域。其中,天山山脉横贯东西,形成了南疆北疆不同的气候特征。同时,南北之间,在经济、人口、民族分布上,也有很大的差别。相对来说,南疆保留有更多的民族传统,更浓郁的异域风情。
7.新疆伊犁,有我国最大的薰衣草花海。
薰衣草
伊犁是一个神奇美丽的地方,在这里,她有全国唯一的薰衣草种植基地,是中国的普罗旺斯。伊犁的薰衣草种植两季,采收分别是6月和9月。如果有机会置身于薰衣草花海,可不要错过哦。
8.新疆保留有我国唯一的军马场
马场
在天山深处,伊犁的草原上,保留有我国唯一的军马场。因为新疆的冬天,积雪深厚,难以徒步行走,为巡视边境,就需要马匹给予辅助。
9.新疆是我国最大的棉花、啤酒花、番茄制品产区。
棉花
啤酒花
最后,分享一组新疆旅游线路图
超级大环线
北疆大环线
南疆大环线
七大线路
在此,感谢网友的分享。好了,关于新疆的介绍就到此结束。新疆是个好地方,也是一个一辈子一定要去一次的地方。朋友们,有机会都来新疆旅游吧。现代的新疆,会带给你不一样的感受。
1.新疆真是太大了,第一次去新疆是去上学,那时是2012年,从西安做火车直接做了38个小时,还不停的晚点[捂脸],到了已是凌晨,然后住了一晚就去学校报道,去学校一看,全是异域风情,各族同学都有,有的多才多艺,俄罗斯族的有的手风琴谈的真不错,维吾尔族同学喜欢踢足球,打排球,他们的舞蹈真心不错,以前没见过这样的舞蹈,本人以前附近都是汉族[笑哭]。
2.上班以后在五彩湾,那地方太大了,全是戈壁滩,除了戈壁滩就是戈壁滩,附近都是露天矿,和电厂,以及电解铝企业,露天矿太大了。
3.17年和同事去霍尔果斯口岸转了转,做个8个小时的火车,看了看赛里木湖(被称为天使的眼泪),及那拉提大草原,那是真美,蓝天,白云,风吹草低见牛羊的。
4.然后说美食吧!那美食真的太多了,烤包子,拉条子,沙湾大盘鸡,辣子鸡,馕坑肉,红柳烤肉,缸子肉,烤全羊,抓饭,薄皮包子,羊杂汤,还有各种馕等等太多了,尤其他这个烤肉只放盐,辣椒面和孜然,一口吃下去满嘴是you,不说了都咽漏水了。哪一样拿出去都是人间美味啊!我在青海也吃过新疆大盘鸡,感觉还是比起新疆的差远了,估计和用的材料有关,厨师是伊犁的,但感觉还是差了点味道。夏天再配上格瓦斯,真是太美了。
5.玩的地方也多,首先去吐鲁番的火焰山,然后乌鲁木齐的天山,伊犁的霍尔果斯口岸,库尔勒的博斯腾湖,喀什的香妃墓等,南疆的胡杨林秋天去特别美。