家住农村，这菜地就是俺们农村人的菜篮子，这菜地从开春之后就会种植各种各样的蔬菜，接下来一直到冬天上冻前，家里的蔬菜基本上不用买，有时候吃不了的还会送给城里的亲戚朋友。因为农村人家家户户都有小菜园，当然也有一些人将菜地里种植的那些吃不了的蔬菜拿到城里去卖，很是抢手呢。

要说农村的菜地里都种一些什么蔬菜，那可多了去了，咱们来数一数。

通常来说，菜地里是缺不了韭菜的。因为这韭菜算是农村菜地里最为常见的蔬菜之一，它属于那种一次性种植，可以多年收割的蔬菜。平日里家里来人来客，割上一把韭菜，打上几个土鸡蛋，不管是鸡蛋炒韭菜还是包鸡蛋韭菜水饺，那可鲜着呢。而韭菜除了冬天让它休眠之外，其它季节都可以收割，很是方便。

大葱是日常的调味品，可在我们山东农村，这大葱还经常被生吃，从菜园地里拔几棵大葱，将外皮一剥，用水冲一下，再弄点豆瓣酱，蘸一下面酱，咬一口大葱，可是一种享受。但，这种吃饭在南方人看来很不理解，但我们山东人就是好这一口，所以菜园地里是少不了大葱的。

眼下正是种植辣椒和茄子的时候，对于无辣不欢的人家来说，种植几株辣椒，等炒菜的时候作为调味品加上，可以增进食欲。当然，不能吃辣的人家可以种植那种菜椒，营养丰富，还不辣。农村人种植辣椒和茄子，多是去集市上买那些现成的苗，回家种植，因为自己育苗麻烦不说，有时候品种也不如人家专业育苗的长得好。

而像芸豆、黄瓜、西红柿、芹菜、丝瓜、佛手瓜等也是农村菜地里常见的蔬菜，这些蔬菜管理起来不费劲，只要是水肥跟得上，产量都不低，种上一畦，都吃不叠。像土豆、冬瓜、茴香、大头菜、菜花等，这些都是根据个人的喜好，爱吃啥就种啥。

不过，像我们北方农村，到了秋天的时候，还是家家户户习惯于种植一些大白菜和萝卜，这两样蔬菜从古至今一直没有间断过种植。因为北方冬天气温低，菜地里除了红根菠菜和大蒜能够露天生长之外，其它蔬菜都无法存活。所以，人们就多种植一些大白菜和萝卜，萝卜在立冬前后收获，大白菜在小雪的时候收割。收获后的大白菜和萝卜可以挖个菜窖，在菜窖里存储起来，一直可以吃到来年初夏，弥补了冬天菜地里不种植蔬菜的缺口。

农村菜地里可以种植的蔬菜有很多，至于选择种植什么品种，就看主人的心情和自己的口味了，所以家家户户菜园地里种植的蔬菜都是依照自己的口味种植，但南方农村蔬菜品种肯定和我们北方种植的菜品有所不同，有些蔬菜南方可以种植，但北方不一定适合。我们在选择菜品的时候，要结合当地的温度环境，选择适合我们这边的品种。你说，是这样吧？

农村的菜地都种些什么蔬菜？够一家人吃吗？在农村，哪怕你只有三分地，种上蔬菜，精心管理，一家人吃是绰绰有余的了，具体种些什么蔬菜，这个可以根据你自己的喜好和时间来决定了，比如说，现在是初夏，就可以种一些夏天吃的蔬菜了。

首先就是夏天的三大蔬菜之王了，茄子、辣椒、西红柿了，这三样可是菜园子里老三样了，每年夏天都种它们，每年也都吃不腻它们，方法也比较简单，大多数都是直接买苗回来栽，省了育苗这步。栽好后只要精心管理，不愁这个夏天没有茄子、辣椒、西红柿吃。

其次就是豆角类的蔬菜了，比如说；四季豆、豇豆、刀豆、蛾眉豆之类的，每种都种上些，就不愁没有蔬菜吃了。瓜类了蔬菜也是夏天的主打菜，比如说:黄瓜，南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些瓜类蔬菜只要每种种上几颗，就会结很多蔬菜，基本上就够吃了。

除了上面写的蔬菜，还可以种上空心菜、芋头，等其他的蔬菜，也可以去集市上了解，因为很多菜弄农会根据不同的来育苗，买回来直接栽进地里就可以了。这些蔬菜都夏天最常见的蔬菜，基本上家家户户都会种上这些蔬菜供自家人吃。