根据对南方一些同学和朋友的了解，南方人是比较喜欢吃东北大米的，但是由于南北方运输费用较高，一般普通东北大米在南方出售的价格都在5、6块钱一斤，好一点的稻花香、长粒香等品种大米卖到10几元一斤，甚至有一些有机大米高达几十元一斤，深受南方居民的欢迎。在2017年黑龙江绥化地区举办的“五谷杂粮下江南”的活动中，黑龙江绥棱县大米在上海、江苏、浙江等地深受欢迎，市民们纷纷购买，反响良好。那么东北大米到底好在哪里呢？下面从农业的角度回答一下这个问题。
一、东北地区土质肥沃，土壤天然养份丰富。大家知道，东北三省素有北大荒之称，由于耕地开发的较晚，一些天然的有机制含量较高，黑土层比较深厚，同时土壤中富含锌、铁、锰、硒、硼、钼等大量的微量元素，通过水稻根系的吸收，积聚在稻谷中，相对来讲，从大米的营养成份上讲有着明显的优势，这也是南方居民选择东北大米的一个重要原因。
二、东北地区水稻生育期长，积累的营养成本较多。东北三省处于高纬度地区，无霜期短，一般一年只生产一季作物，以黑龙江绥棱县为例，每年的无霜期只有132－135天左右，一年只能种植一季水稻，并且还需要在提前35天以上进行旱育苗，这样又增加了近一个月的生长时间，从4月10日播种到9月下旬收获，经历了5个多月的生长时间。再加上日照时间长，昼夜温差大等因素，导致大米的营养物质积累的较多。
三、东北玉米粳米口感较好。东北大米的特点是米粒晶莹，闷出的米饭香糯适口，入口爽滑，饭香醇厚，大有“君食一餐饭，三日齿留香”的感觉。如果是前文提到的长粒香、稻花香等品种的大米，在口感上会更上一个台阶。东北大米口感好的原因，一个是和当地的土质、气候、日照、水源等有关，另一个是因为一些粳稻品种的大米支链淀粉含量高，直链淀粉相对较低，导致口感独特，餐后不忘。
四、东北地区水稻生长的自然环境优良，北部地区处于原生态生产状态。东北地区、尤其黑龙江省大型工矿企业较少，环境优良；水源上多处于江河的上游，水优清洌，没有污染；栽培上，近年来大力推广“减肥、减药、减除草”栽培，肥药对水稻的污染降到最低，同时大力推进绿色水稻、有机水稻生产，也出现了“鸭稻、蟹稻”等优质水稻，推动了水稻质量持续上升。
综上所述，东北地区大米以独特有的优势，不断吸引着全国各地居民的目光，在这里，作为一名农业战线的工作人员，希望东北大米能给广大南方居民朋友带去营养和健康。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
寒地黑土。生长周期长。日照时间久。决定了大米的优秀。
根据对南方一些同学和朋友的了解，南方人是比较喜欢吃东北大米的，但是由于南北方运输费用较高，一般普通东北大米在南方出售的价格都在5、6块钱一斤，好一点的稻花香、长粒香等品种大米卖到10几元一斤，甚至有一些有机大米高达几十元一斤，深受南方居民的欢迎。在2017年黑龙江绥化地区举办的“五谷杂粮下江南”的活动中，黑龙江绥棱县大米在上海、江苏、浙江等地深受欢迎，市民们纷纷购买，反响良好。那么东北大米到底好在哪里呢？下面从农业的角度回答一下这个问题。
一、东北地区土质肥沃，土壤天然养份丰富。大家知道，东北三省素有北大荒之称，由于耕地开发的较晚，一些天然的有机制含量较高，黑土层比较深厚，同时土壤中富含锌、铁、锰、硒、硼、钼等大量的微量元素，通过水稻根系的吸收，积聚在稻谷中，相对来讲，从大米的营养成份上讲有着明显的优势，这也是南方居民选择东北大米的一个重要原因。
二、东北地区水稻生育期长，积累的营养成本较多。东北三省处于高纬度地区，无霜期短，一般一年只生产一季作物，以黑龙江绥棱县为例，每年的无霜期只有132－135天左右，一年只能种植一季水稻，并且还需要在提前35天以上进行旱育苗，这样又增加了近一个月的生长时间，从4月10日播种到9月下旬收获，经历了5个多月的生长时间。再加上日照时间长，昼夜温差大等因素，导致大米的营养物质积累的较多。
三、东北玉米粳米口感较好。东北大米的特点是米粒晶莹，闷出的米饭香糯适口，入口爽滑，饭香醇厚，大有“君食一餐饭，三日齿留香”的感觉。如果是前文提到的长粒香、稻花香等品种的大米，在口感上会更上一个台阶。东北大米口感好的原因，一个是和当地的土质、气候、日照、水源等有关，另一个是因为一些粳稻品种的大米支链淀粉含量高，直链淀粉相对较低，导致口感独特，餐后不忘。
四、东北地区水稻生长的自然环境优良，北部地区处于原生态生产状态。东北地区、尤其黑龙江省大型工矿企业较少，环境优良；水源上多处于江河的上游，水优清洌，没有污染；栽培上，近年来大力推广“减肥、减药、减除草”栽培，肥药对水稻的污染降到最低，同时大力推进绿色水稻、有机水稻生产，也出现了“鸭稻、蟹稻”等优质水稻，推动了水稻质量持续上升。
综上所述，东北地区大米以独特有的优势，不断吸引着全国各地居民的目光，在这里，作为一名农业战线的工作人员，希望东北大米能给广大南方居民朋友带去营养和健康。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
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