南方人为什么不喜欢吃东北大米(为什么东北大米比南方的米好吃)

首页 » 热门资讯 » 正文

根据对南方一些同学和朋友的了解,南方人是比较喜欢吃东北大米的,但是由于南北方运输费用较高,一般普通东北大米在南方出售的价格都在5、6块钱一斤,好一点的稻花香、长粒香等品种大米卖到10几元一斤,甚至有一些有机大米高达几十元一斤,深受南方居民的欢迎。在2017年黑龙江绥化地区举办的“五谷杂粮下江南”的活动中,黑龙江绥棱县大米在上海、江苏、浙江等地深受欢迎,市民们纷纷购买,反响良好。那么东北大米到底好在哪里呢?下面从农业的角度回答一下这个问题。



一、东北地区土质肥沃,土壤天然养份丰富。大家知道,东北三省素有北大荒之称,由于耕地开发的较晚,一些天然的有机制含量较高,黑土层比较深厚,同时土壤中富含锌、铁、锰、硒、硼、钼等大量的微量元素,通过水稻根系的吸收,积聚在稻谷中,相对来讲,从大米的营养成份上讲有着明显的优势,这也是南方居民选择东北大米的一个重要原因。



二、东北地区水稻生育期长,积累的营养成本较多。东北三省处于高纬度地区,无霜期短,一般一年只生产一季作物,以黑龙江绥棱县为例,每年的无霜期只有132-135天左右,一年只能种植一季水稻,并且还需要在提前35天以上进行旱育苗,这样又增加了近一个月的生长时间,从4月10日播种到9月下旬收获,经历了5个多月的生长时间。再加上日照时间长,昼夜温差大等因素,导致大米的营养物质积累的较多。



三、东北玉米粳米口感较好。东北大米的特点是米粒晶莹,闷出的米饭香糯适口,入口爽滑,饭香醇厚,大有“君食一餐饭,三日齿留香”的感觉。如果是前文提到的长粒香、稻花香等品种的大米,在口感上会更上一个台阶。东北大米口感好的原因,一个是和当地的土质、气候、日照、水源等有关,另一个是因为一些粳稻品种的大米支链淀粉含量高,直链淀粉相对较低,导致口感独特,餐后不忘。



四、东北地区水稻生长的自然环境优良,北部地区处于原生态生产状态。东北地区、尤其黑龙江省大型工矿企业较少,环境优良;水源上多处于江河的上游,水优清洌,没有污染;栽培上,近年来大力推广“减肥、减药、减除草”栽培,肥药对水稻的污染降到最低,同时大力推进绿色水稻、有机水稻生产,也出现了“鸭稻、蟹稻”等优质水稻,推动了水稻质量持续上升。



综上所述,东北地区大米以独特有的优势,不断吸引着全国各地居民的目光,在这里,作为一名农业战线的工作人员,希望东北大米能给广大南方居民朋友带去营养和健康。了解更多三农资讯,请点击文章上方关注本号!

寒地黑土。生长周期长。日照时间久。决定了大米的优秀。

根据对南方一些同学和朋友的了解,南方人是比较喜欢吃东北大米的,但是由于南北方运输费用较高,一般普通东北大米在南方出售的价格都在5、6块钱一斤,好一点的稻花香、长粒香等品种大米卖到10几元一斤,甚至有一些有机大米高达几十元一斤,深受南方居民的欢迎。在2017年黑龙江绥化地区举办的“五谷杂粮下江南”的活动中,黑龙江绥棱县大米在上海、江苏、浙江等地深受欢迎,市民们纷纷购买,反响良好。那么东北大米到底好在哪里呢?下面从农业的角度回答一下这个问题。



一、东北地区土质肥沃,土壤天然养份丰富。大家知道,东北三省素有北大荒之称,由于耕地开发的较晚,一些天然的有机制含量较高,黑土层比较深厚,同时土壤中富含锌、铁、锰、硒、硼、钼等大量的微量元素,通过水稻根系的吸收,积聚在稻谷中,相对来讲,从大米的营养成份上讲有着明显的优势,这也是南方居民选择东北大米的一个重要原因。



二、东北地区水稻生育期长,积累的营养成本较多。东北三省处于高纬度地区,无霜期短,一般一年只生产一季作物,以黑龙江绥棱县为例,每年的无霜期只有132-135天左右,一年只能种植一季水稻,并且还需要在提前35天以上进行旱育苗,这样又增加了近一个月的生长时间,从4月10日播种到9月下旬收获,经历了5个多月的生长时间。再加上日照时间长,昼夜温差大等因素,导致大米的营养物质积累的较多。



三、东北玉米粳米口感较好。东北大米的特点是米粒晶莹,闷出的米饭香糯适口,入口爽滑,饭香醇厚,大有“君食一餐饭,三日齿留香”的感觉。如果是前文提到的长粒香、稻花香等品种的大米,在口感上会更上一个台阶。东北大米口感好的原因,一个是和当地的土质、气候、日照、水源等有关,另一个是因为一些粳稻品种的大米支链淀粉含量高,直链淀粉相对较低,导致口感独特,餐后不忘。



四、东北地区水稻生长的自然环境优良,北部地区处于原生态生产状态。东北地区、尤其黑龙江省大型工矿企业较少,环境优良;水源上多处于江河的上游,水优清洌,没有污染;栽培上,近年来大力推广“减肥、减药、减除草”栽培,肥药对水稻的污染降到最低,同时大力推进绿色水稻、有机水稻生产,也出现了“鸭稻、蟹稻”等优质水稻,推动了水稻质量持续上升。



综上所述,东北地区大米以独特有的优势,不断吸引着全国各地居民的目光,在这里,作为一名农业战线的工作人员,希望东北大米能给广大南方居民朋友带去营养和健康。了解更多三农资讯,请点击文章上方关注本号!

茂名是全国重要交通枢纽中心,粤西中心城市,北部湾经济中心,一带一路支点城市,广东文化中心。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处:https://www.cxcxb.com/artdetail-60174/
 推荐视频

马洛里之塔 第三季

艾拉·布赖特   Natasha Raphael   Beth Bradfield   Imogen Lamb   Danya Griver

暮光之城2新月

克里斯汀·斯图尔特 罗伯特·帕丁森 泰勒·洛特纳 达科塔·范宁 安娜·肯德里克 杰米·坎贝尔·鲍尔 阿什丽·格林尼 麦克·辛 杰克逊·拉斯波恩 妮基·瑞德 彼得·费辛利 凯南·鲁兹 伊莉莎白·里瑟

大地惊雷(真实的勇气)

约翰·韦恩 罗伯特·杜瓦尔 格伦·坎贝尔 丹尼斯·霍珀

奇异博士(普通话)

本尼迪克特·康伯巴奇 蒂尔达·斯文顿 麦斯·米科尔森 切瓦特·埃加福特 瑞秋·麦克亚当斯

翡翠森林狼与羊

中村狮童 成宫宽贵 板东英二 Kaba.Chan Hayashiya Shozo

德云社德云五队“岳饼”合作剧场三里屯站2021

岳云鹏 烧饼 曹鹤阳 靳鹤岚 朱鹤松 张鹤擎 刘鹤安 李鹤彪 刘喆 宁云祥 刘筱彤 刘江 董霄元

智取威虎山纪录片2 踏雪而行

徐克 张涵予 梁家辉 林更新 佟丽娅 元彬 蔡崇晖

杀破狼·贪狼粤语

古天乐 吴樾 托尼·贾 林家栋 高战 郑雪儿 卢惠光 蔡洁 陈汉娜 维他亚·潘斯林加姆 索姆波布·本贾蒂库尔 斯拉潘·瓦塔纳金达

深红的金子

Hossain Emadeddin Kamyar Sheisi Azita Rayeji

 用户评论
 正在加载