其实,在我们东北地区的农村,虽然家家都会养很多只公鸡,但是,从来也不会对公鸡进行阉割的,当这些公鸡养到了冬天之后,除了留下两只健壮威武的公鸡当做种公鸡之后,其他的公鸡都是要宰掉的,冻起来留着自己家吃的,也有的家庭舍不得吃,会带着活公鸡拿到市场去出售的,而且这些活着卖的公鸡不但好卖,而且也能卖上钱的,因为这些拿到市场上卖的公鸡,也都是喂粮食的,都是农村的土鸡笨鸡,所以,农村卖的公鸡都是非常好吃的美味佳肴的!
阉割公鸡,是一件毫无意义的事,而把公鸡阉割的话,公鸡缺少了雄性激素之后,只能是减少了公鸡的好斗的性格,甚至公鸡也会因此减少食欲的,这样不但会影响到公鸡正常生长的,而且也会影响到公鸡肉质的,所以,阉割公鸡对阉割后的公鸡并没有一点好处的,公鸡也不会因为阉割而能长的更大的,我曾经在一个奶牛场工作过,在我们奶牛场也年年都养一些鸡,鸭,鹅的,我们每年孵化出的小鸡崽里也有一些小公鸡的,有一年,我们场的兽医人员也阉割了10只小公鸡,到了秋后的时候,阉割存活的5只公鸡,与没有被阉割的公鸡的重量也是没有什么区别的!
而且,被阉割的小公鸡,成活率也是很低的,虽然我们奶牛场的兽医也根精心的照顾被阉割的小公鸡,而且我们奶牛场的兽药也是很多很全的,但是因为被阉割后被感染,也有5只被阉割的小公鸡不幸夭折而亡,所以,阉割公鸡是一件只有弊无利的事,公鸡的重量,不会因为阉割就会长大增重的,公鸡的体重也是由公鸡的骨络决定的,阉割后公鸡的骨络也不会再增长的,公鸡的长胖长肉,还是同喂养公鸡的饲料有关的,与阉割是没有一点关系的,不管是阉割还是没有阉割的公鸡,只要喂一样的饲料,重量基本上都会是相同的,也不会有什么区别的!
因此,不要相信被阉割的公鸡的重量会增加,也不要相信被阉割的公鸡肉质会好于没有被阉割公鸡的肉质的,被阉割的公鸡没有什么好处,被阉割的公鸡没有了雄性激素的支持,就缺少了真正公鸡的精神和素质,缺少了公鸡生命的生气和斗志,失去了公鸡本来的生命特性,也就在也不会打鸣了,每天混迹在公鸡母鸡中生活,成为了非公鸡非母鸡的第三种鸡了,蔫蔫巴巴的,无所事事的混它们的鸡生活了,所以,在我们东北的农村,从来就没有阉割公鸡的,而且阉割公鸡也不会增加体重,也不会提高阉割公鸡鸡肉品质的!
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阉的鸡和择的狗,骟的羊骟的牛,都是节扎了,阉鸡是从翅膀底下把两个腰子摘掉,择狗择猪公的是把蛋子割出来,母的是割腰子,牛是用绳子把蛋弦子勒断,羊是用两根木棍夹住用锤把蛋弦子砸披,,马驴不能骟,公鸡阉后没雄性了不跑着压蛋,叨架,个子长的大点,另外用酒灌醉训练后还可以带小鸡