谢谢邀请，中午回答这个问题，实在是对不起刚刚的那碗麻辣烫

首先让我们来了解一下“满汉全席”是什么

满汉全席，历史上最著名的中华大宴，实际上满汉全席，并不是一个宴席，它更类似于一张结合满族和汉族烹饪特色的“高规格菜单”，而且，恰巧在某个宴会上，满人和汉人坐在了一起，觥筹交错

既然是“高规格菜单”，肯定是自特殊宴会上才可以用的，让我们来看一下，可以使用这张菜单的六个高规格宴会：

蒙古亲藩宴（与皇室联姻的蒙古亲族 ）、廷臣宴（皇帝与功勋大臣）、万寿宴（帝王寿诞）、千叟宴（皇帝与年纪比较大的老人）、九白宴（皇帝与除蒙古外的四个少数名族部落）、节令宴（比较大的节日都有）

满汉全席到底有多少菜？

我们通常知道的108道菜，只是最低标准，意思是上文提到的“六宴”，不管举办哪一个，都是最少108道菜（南北各54道菜，不少了，这108道菜，要吃三天）

事实上，满汉全席，共计320道菜，其中冷热荤素一百九十六道，茶点一百二十四道

看这个数量就知道，满汉全席取材广泛，用料精细，而且菜式有咸有甜，有荤有素，山珍海味无一不缺（具体有什么，请参考郭德纲《报菜名》）

满汉全席的由来分为三个阶段：

第一，清军入关前，吃饭很随意

满族崛起于东北的“白山黑水”（长白上、黑龙江）之间，努尔哈赤统一之前，民族内部斗争不断，再加上外族的欺辱，生活水平可想而知，统一之后，前期跟着努尔哈赤的都成了贵族，艰苦的生活刚刚改善，对吃方面，没什么讲究，有肉就行，再加上那地方冷，贝勒们宴会，都是席地而坐，要嘛是火锅，要么是各种炖好的牛羊肉，皇帝的宴会，也只是摆几张桌子“解食刀割肉为食”

第二，清军入关后，地位提升

1644年，清军进入山海关，很快打败李自成，清朝政府实际控制华夏（其他的都属于负隅顽抗），地位上来了，相应的各种规格也应该提上来

吃，作为人类的天性，当然要马上做出调整，为此，朝廷成立新的部门，光禄寺卿，专管大内筵席和国家大典时的宴会事宜

光禄寺卿，在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了中原南菜(主要是苏浙菜)和北菜(鲁菜)的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食，满汉全席的菜单逐步形成

第三，天下安定，更好的统治

最初订立“六宴”（最初除了“千叟宴”，其他五个宴会都跟汉人没关系，但章程应该有）用菜时，是满汉分离的，那时候叫“满汉席”，康熙年间，曾两次举办几千人的“ 千叟宴” ，声势浩大，都是分满汉两次入宴

之后，为了更安定的统治，使用并扶持汉人，这个观点也体现在了宴会上，于是就有了满人和汉人同坐一席的“满汉全席”

总结一下：我饿了

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这个问题好大哦，108道菜你说具体怎么做谁又能说的清呢