豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
于是，B站联合旗帜传媒做出了中国首档烧烤纪录片《人生一串》。目前这部纪录片仅播出四集，就已经在豆瓣获得9.0的高分。
据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下那个摊。
没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
看完第一集，博库君就已经流着口水拿起手机点起了烧烤外卖.....
烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
“什么能让世界上所有的生物闻风丧胆，答案，就藏在烧烤摊前的笑容里。”
知名度最高莫过于烤蚕蛹。那些蚕蛹被活活串成了糖葫芦，在炭火上极力扭动，直到被烤得焦黄酥脆。
后续更加劲爆的脑花、猪眼睛、猪鞭登场时，弹幕里的重口味者也开始投降。广东人连连表示，我还是去吃hujian人好了。
百色人最爱吃的烤猪眼睛，满满一大盆瞪着你的时候，简直毛骨悚然。为了保持完整，必须有技巧性地串签，才能保证吃到嘴里的爆浆快感。
对当地好这口的人来说，不仅大补还味道美妙。甚至有位大姐吃出了初恋的感觉....
（为了避免引起不适，小编就不放图了）
偶尔也要小清新
鉴于第二集的重口味给部分观众带来了“心灵重创”，随后第三集终于上了素菜，给观众《来点解药》。
相信烤韭菜、烤金针菇、烤豆皮、烤土豆都是不少撸串人士心头的白月光。
锦州彪哥家的烤豆腐卷，长沙的烤韭菜，赵师傅的烤土豆...都是素菜界的王者。
民以食为天，烟雾缭绕的市井生活有时候更贴近生活的本质。
在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
但是博库君友情提醒：撸串虽爽但伤身啊，还是要节制！
-END-
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
某深夜，在拒绝室友一起吃麻辣烫的邀请后，我躺在围绕着味精汤香的床上，一心怨愤地打开B站，顺着首页的推介框点开了《人生一串》第一集——《无肉不欢》。
这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
于是，B站联合旗帜传媒做出了中国首档烧烤纪录片《人生一串》。目前这部纪录片仅播出四集，就已经在豆瓣获得9.0的高分。
据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下那个摊。
没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
看完第一集，博库君就已经流着口水拿起手机点起了烧烤外卖.....
烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
“什么能让世界上所有的生物闻风丧胆，答案，就藏在烧烤摊前的笑容里。”
知名度最高莫过于烤蚕蛹。那些蚕蛹被活活串成了糖葫芦，在炭火上极力扭动，直到被烤得焦黄酥脆。
后续更加劲爆的脑花、猪眼睛、猪鞭登场时，弹幕里的重口味者也开始投降。广东人连连表示，我还是去吃hujian人好了。
百色人最爱吃的烤猪眼睛，满满一大盆瞪着你的时候，简直毛骨悚然。为了保持完整，必须有技巧性地串签，才能保证吃到嘴里的爆浆快感。
对当地好这口的人来说，不仅大补还味道美妙。甚至有位大姐吃出了初恋的感觉....
（为了避免引起不适，小编就不放图了）
偶尔也要小清新
鉴于第二集的重口味给部分观众带来了“心灵重创”，随后第三集终于上了素菜，给观众《来点解药》。
相信烤韭菜、烤金针菇、烤豆皮、烤土豆都是不少撸串人士心头的白月光。
锦州彪哥家的烤豆腐卷，长沙的烤韭菜，赵师傅的烤土豆...都是素菜界的王者。
民以食为天，烟雾缭绕的市井生活有时候更贴近生活的本质。
在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
但是博库君友情提醒：撸串虽爽但伤身啊，还是要节制！
-END-
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
某深夜，在拒绝室友一起吃麻辣烫的邀请后，我躺在围绕着味精汤香的床上，一心怨愤地打开B站，顺着首页的推介框点开了《人生一串》第一集——《无肉不欢》。
这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
偶然在评论里面铺天盖地看到《人生一串》的消息！最初没怎么当回事！觉得烧烤我吃得多了，有什么好看的！直到今日头条推送《人生一串》的短视频！一点开，发现了一个新宇宙！一发不可收拾！B站倾尽全力打造的美食纪录片！只有一个主题——撸串！
天南地北，天上飞的，水里游的，地上爬的，无所不烤！
烤牛筋烤五花肉
烤羊肉串
烤虾烤蚕蛹
烤全羊喜欢《人生一串》的理由有很多！最重要的是——烟火气息！
烧烤绝对是最接地气的美食，它不在酒店，不在宾馆。它在街头巷尾，背街小巷，一张桌子，几把椅子，一箱啤酒，就可以大快朵颐！
《人生一串》为什么得到大家认可，没有距离感，看完美食纪录片，就可以在自家楼下找到那种熟悉的味道！好像镜头里拍的就是自己！
豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
于是，B站联合旗帜传媒做出了中国首档烧烤纪录片《人生一串》。目前这部纪录片仅播出四集，就已经在豆瓣获得9.0的高分。
据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下那个摊。
没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
看完第一集，博库君就已经流着口水拿起手机点起了烧烤外卖.....
烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
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对当地好这口的人来说，不仅大补还味道美妙。甚至有位大姐吃出了初恋的感觉....
（为了避免引起不适，小编就不放图了）
偶尔也要小清新
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相信烤韭菜、烤金针菇、烤豆皮、烤土豆都是不少撸串人士心头的白月光。
锦州彪哥家的烤豆腐卷，长沙的烤韭菜，赵师傅的烤土豆...都是素菜界的王者。
民以食为天，烟雾缭绕的市井生活有时候更贴近生活的本质。
在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
但是博库君友情提醒：撸串虽爽但伤身啊，还是要节制！
-END-
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
某深夜，在拒绝室友一起吃麻辣烫的邀请后，我躺在围绕着味精汤香的床上，一心怨愤地打开B站，顺着首页的推介框点开了《人生一串》第一集——《无肉不欢》。
这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
偶然在评论里面铺天盖地看到《人生一串》的消息！最初没怎么当回事！觉得烧烤我吃得多了，有什么好看的！直到今日头条推送《人生一串》的短视频！一点开，发现了一个新宇宙！一发不可收拾！B站倾尽全力打造的美食纪录片！只有一个主题——撸串！
天南地北，天上飞的，水里游的，地上爬的，无所不烤！
烤牛筋烤五花肉
烤羊肉串
烤虾烤蚕蛹
烤全羊喜欢《人生一串》的理由有很多！最重要的是——烟火气息！
烧烤绝对是最接地气的美食，它不在酒店，不在宾馆。它在街头巷尾，背街小巷，一张桌子，几把椅子，一箱啤酒，就可以大快朵颐！
《人生一串》为什么得到大家认可，没有距离感，看完美食纪录片，就可以在自家楼下找到那种熟悉的味道！好像镜头里拍的就是自己！
《人生一串》拍摄的一部烧烤主题纪录片。纪录片的定位不求高雅，力求江湖气。它不像舌尖系列和风味人间一般有至高无上的立意，它胜在每一位平凡食客大口吃肉大口喝酒的真实表现的还原。还胜在幽默风趣，几乎是打趣的文案解说。不管是武侠片式的调侃，还是街头老大的形象塑造，都体现了文案想要标签化但是同时也在解构标签的客观表达。在这种反差对比之间就生发了一种叫做幽默的氛围。剪辑的快节奏和烧烤的调性配合得天衣无缝，展现的是烧烤本身所具备的多样性，不管是大火烧烤保留水分的广州烧烤，还是小火慢烤的长沙烤蔬菜，纪录片想表达的是每一位做烧烤的师傅从生活中自行体悟到的智慧，以及做烧烤的人对于食材和制作过程严格把关的诚实美德。在每个主题下的每个烧烤家族都有自己的创业成名故事，其中有辛酸苦辣甜，正体现了人生百味的现实生活。而在烧烤摊留下回忆的食客们同样丰富多彩。社交的人类本性让人与人之间的关系通过烧烤这一美味靠得更近。纪录片刚开始的文案并称不出彩，但是随着拍摄的经验增加，抓主题的能力也越来越强。纪录片特意选用的沙哑配音似乎是在以一位社会风尘的过来人讲述一段江湖的调性来创作的。这部纪录片更适合有江湖气的人来品味，不论是烤蚕蛹还是眼珠，都是给历经江湖夜市的人心灵的又一次撞击。
豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
于是，B站联合旗帜传媒做出了中国首档烧烤纪录片《人生一串》。目前这部纪录片仅播出四集，就已经在豆瓣获得9.0的高分。
据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下那个摊。
没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
看完第一集，博库君就已经流着口水拿起手机点起了烧烤外卖.....
烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
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锦州彪哥家的烤豆腐卷，长沙的烤韭菜，赵师傅的烤土豆...都是素菜界的王者。
民以食为天，烟雾缭绕的市井生活有时候更贴近生活的本质。
在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
但是博库君友情提醒：撸串虽爽但伤身啊，还是要节制！
-END-
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
某深夜，在拒绝室友一起吃麻辣烫的邀请后，我躺在围绕着味精汤香的床上，一心怨愤地打开B站，顺着首页的推介框点开了《人生一串》第一集——《无肉不欢》。
这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
偶然在评论里面铺天盖地看到《人生一串》的消息！最初没怎么当回事！觉得烧烤我吃得多了，有什么好看的！直到今日头条推送《人生一串》的短视频！一点开，发现了一个新宇宙！一发不可收拾！B站倾尽全力打造的美食纪录片！只有一个主题——撸串！
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烧烤绝对是最接地气的美食，它不在酒店，不在宾馆。它在街头巷尾，背街小巷，一张桌子，几把椅子，一箱啤酒，就可以大快朵颐！
《人生一串》为什么得到大家认可，没有距离感，看完美食纪录片，就可以在自家楼下找到那种熟悉的味道！好像镜头里拍的就是自己！
《人生一串》拍摄的一部烧烤主题纪录片。纪录片的定位不求高雅，力求江湖气。它不像舌尖系列和风味人间一般有至高无上的立意，它胜在每一位平凡食客大口吃肉大口喝酒的真实表现的还原。还胜在幽默风趣，几乎是打趣的文案解说。不管是武侠片式的调侃，还是街头老大的形象塑造，都体现了文案想要标签化但是同时也在解构标签的客观表达。在这种反差对比之间就生发了一种叫做幽默的氛围。剪辑的快节奏和烧烤的调性配合得天衣无缝，展现的是烧烤本身所具备的多样性，不管是大火烧烤保留水分的广州烧烤，还是小火慢烤的长沙烤蔬菜，纪录片想表达的是每一位做烧烤的师傅从生活中自行体悟到的智慧，以及做烧烤的人对于食材和制作过程严格把关的诚实美德。在每个主题下的每个烧烤家族都有自己的创业成名故事，其中有辛酸苦辣甜，正体现了人生百味的现实生活。而在烧烤摊留下回忆的食客们同样丰富多彩。社交的人类本性让人与人之间的关系通过烧烤这一美味靠得更近。纪录片刚开始的文案并称不出彩，但是随着拍摄的经验增加，抓主题的能力也越来越强。纪录片特意选用的沙哑配音似乎是在以一位社会风尘的过来人讲述一段江湖的调性来创作的。这部纪录片更适合有江湖气的人来品味，不论是烤蚕蛹还是眼珠，都是给历经江湖夜市的人心灵的又一次撞击。
刚开始刷到这个纪录片的时候还有点不解，为什么会有人去拍烧烤？我也试着看了几集，确实不错，不过后来就好多赞助商的广告，这个纪录片类似舌尖上的中国。舌尖上的中国让章丘铁锅大火，人生一串标题很好，人生就像一串烧烤嘛，
豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
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没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
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烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
“什么能让世界上所有的生物闻风丧胆，答案，就藏在烧烤摊前的笑容里。”
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在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
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“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
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这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
偶然在评论里面铺天盖地看到《人生一串》的消息！最初没怎么当回事！觉得烧烤我吃得多了，有什么好看的！直到今日头条推送《人生一串》的短视频！一点开，发现了一个新宇宙！一发不可收拾！B站倾尽全力打造的美食纪录片！只有一个主题——撸串！
天南地北，天上飞的，水里游的，地上爬的，无所不烤！
烤牛筋烤五花肉
烤羊肉串
烤虾烤蚕蛹
烤全羊喜欢《人生一串》的理由有很多！最重要的是——烟火气息！
烧烤绝对是最接地气的美食，它不在酒店，不在宾馆。它在街头巷尾，背街小巷，一张桌子，几把椅子，一箱啤酒，就可以大快朵颐！
《人生一串》为什么得到大家认可，没有距离感，看完美食纪录片，就可以在自家楼下找到那种熟悉的味道！好像镜头里拍的就是自己！
《人生一串》拍摄的一部烧烤主题纪录片。纪录片的定位不求高雅，力求江湖气。它不像舌尖系列和风味人间一般有至高无上的立意，它胜在每一位平凡食客大口吃肉大口喝酒的真实表现的还原。还胜在幽默风趣，几乎是打趣的文案解说。不管是武侠片式的调侃，还是街头老大的形象塑造，都体现了文案想要标签化但是同时也在解构标签的客观表达。在这种反差对比之间就生发了一种叫做幽默的氛围。剪辑的快节奏和烧烤的调性配合得天衣无缝，展现的是烧烤本身所具备的多样性，不管是大火烧烤保留水分的广州烧烤，还是小火慢烤的长沙烤蔬菜，纪录片想表达的是每一位做烧烤的师傅从生活中自行体悟到的智慧，以及做烧烤的人对于食材和制作过程严格把关的诚实美德。在每个主题下的每个烧烤家族都有自己的创业成名故事，其中有辛酸苦辣甜，正体现了人生百味的现实生活。而在烧烤摊留下回忆的食客们同样丰富多彩。社交的人类本性让人与人之间的关系通过烧烤这一美味靠得更近。纪录片刚开始的文案并称不出彩，但是随着拍摄的经验增加，抓主题的能力也越来越强。纪录片特意选用的沙哑配音似乎是在以一位社会风尘的过来人讲述一段江湖的调性来创作的。这部纪录片更适合有江湖气的人来品味，不论是烤蚕蛹还是眼珠，都是给历经江湖夜市的人心灵的又一次撞击。
刚开始刷到这个纪录片的时候还有点不解，为什么会有人去拍烧烤？我也试着看了几集，确实不错，不过后来就好多赞助商的广告，这个纪录片类似舌尖上的中国。舌尖上的中国让章丘铁锅大火，人生一串标题很好，人生就像一串烧烤嘛，
现代真实社会不容易表现挖掘！吃吃喝喝成了讨好也易接受，也成了主流！讨厌无节制的随意什么都吃！
豆瓣8.9分的中国版“深夜食堂”《人生一串》，看完还想加点孜然
还记得去年国产版的《深夜食堂》吗？
这部剧因为简单粗暴地照搬原版日剧，完全感受不到本土化气息，让不止10W网友在豆瓣给出了2.8分的评价。
确实，居酒屋、和服哪里是中国的深夜食堂？
但凡夜宵点去街上走走，就会发现，真正符合中国国情的不是深夜食堂，而是烧烤大排档。在烟雾缭绕中，就着啤酒和烟火气大口吃肉，竹签堆了满满一桶。
于是，B站联合旗帜传媒做出了中国首档烧烤纪录片《人生一串》。目前这部纪录片仅播出四集，就已经在豆瓣获得9.0的高分。
据说为了拍这部片子，摄制组走遍了全国近30个城市的500多家传奇烧烤摊，其中很可能就有你家楼下那个摊。
没有肉的烧烤有灵魂吗？
第一集就来势汹汹，直接呈上《无肉不欢》。
烧烤的主角从来都是肉，各种烤肉串烤鸡翅烤鱿鱼烤生蚝扇贝秋刀鱼脆皮肠......简直人间美味。
先来几个动图感受下：
肉，当之无愧是烧烤界的主角。
在跳动的火焰上被烤得滋滋作响、香气扑鼻，撒上孜然和辣椒粉，佐上一杯冰啤酒。“嘶”——真的，离成仙就只差那么一点。
从西昌小二哥的凉山小猪肉到云南昭通的牛肉小串，再到喀尔曲尕的红柳烧烤，尉犁县的烤全羊，最后是广东湛江的烤生蚝......
看完第一集，博库君就已经流着口水拿起手机点起了烧烤外卖.....
烧烤吃的竟然还是个心跳
第二集《比夜还黑》相当“不善良”，甚至还会引起不适。为此，片头还提前做出了预警：
“什么能让世界上所有的生物闻风丧胆，答案，就藏在烧烤摊前的笑容里。”
知名度最高莫过于烤蚕蛹。那些蚕蛹被活活串成了糖葫芦，在炭火上极力扭动，直到被烤得焦黄酥脆。
后续更加劲爆的脑花、猪眼睛、猪鞭登场时，弹幕里的重口味者也开始投降。广东人连连表示，我还是去吃hujian人好了。
百色人最爱吃的烤猪眼睛，满满一大盆瞪着你的时候，简直毛骨悚然。为了保持完整，必须有技巧性地串签，才能保证吃到嘴里的爆浆快感。
对当地好这口的人来说，不仅大补还味道美妙。甚至有位大姐吃出了初恋的感觉....
（为了避免引起不适，小编就不放图了）
偶尔也要小清新
鉴于第二集的重口味给部分观众带来了“心灵重创”，随后第三集终于上了素菜，给观众《来点解药》。
相信烤韭菜、烤金针菇、烤豆皮、烤土豆都是不少撸串人士心头的白月光。
锦州彪哥家的烤豆腐卷，长沙的烤韭菜，赵师傅的烤土豆...都是素菜界的王者。
民以食为天，烟雾缭绕的市井生活有时候更贴近生活的本质。
在烧烤摊上，我们约上三五好友，幕天席地，就着啤酒和串串谈天说地，就着夜色尽情敞开心扉，所谓生活的压力、工作的烦恼、无尽的思念和愁苦，都没有一场烧烤解决不了的。
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
“几串烤肉、一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”
《人生一串》不只是一串烧烤，更是一串人生。
看到这儿，是不是突然想起了那些年陪你深夜撸串的朋友？
但是博库君友情提醒：撸串虽爽但伤身啊，还是要节制！
-END-
“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
某深夜，在拒绝室友一起吃麻辣烫的邀请后，我躺在围绕着味精汤香的床上，一心怨愤地打开B站，顺着首页的推介框点开了《人生一串》第一集——《无肉不欢》。
这真的是一部很神奇的深夜美食纪录片，每次开场噗呲呲冒开的烟火，配合着坦诚至极的或大条粗犷或精致优雅的嘴部运动特写，人声鼎沸下在夜色油热中绽放的食材——看得我眼底透光。而每次结尾时的食客散场，店主一人在摊前收尾的身影，又寂寥得常常让我酸了鼻子。
除了烧烤这一电影主题的市井地气儿，《人生一串》的台本文案也是了得，若不是看了它，谁能想到讲烧烤时可以毫不做作地用到“基本形态”、“共同主题”、“秩序感”这些一本正经的词，并且毫无痕迹地在饱腹之余将那食味同人生滋味一同道尽。
《人生一串》电影海报上躲在众多烧烤牌间的字句小小地写着：致我们七荤八素的口腹之欲。而我更认为，《人生一串》是致我们七荤八素的人生之欲。
偶然在评论里面铺天盖地看到《人生一串》的消息！最初没怎么当回事！觉得烧烤我吃得多了，有什么好看的！直到今日头条推送《人生一串》的短视频！一点开，发现了一个新宇宙！一发不可收拾！B站倾尽全力打造的美食纪录片！只有一个主题——撸串！
天南地北，天上飞的，水里游的，地上爬的，无所不烤！
烤牛筋烤五花肉
烤羊肉串
烤虾烤蚕蛹
烤全羊喜欢《人生一串》的理由有很多！最重要的是——烟火气息！
烧烤绝对是最接地气的美食，它不在酒店，不在宾馆。它在街头巷尾，背街小巷，一张桌子，几把椅子，一箱啤酒，就可以大快朵颐！
《人生一串》为什么得到大家认可，没有距离感，看完美食纪录片，就可以在自家楼下找到那种熟悉的味道！好像镜头里拍的就是自己！
《人生一串》拍摄的一部烧烤主题纪录片。纪录片的定位不求高雅，力求江湖气。它不像舌尖系列和风味人间一般有至高无上的立意，它胜在每一位平凡食客大口吃肉大口喝酒的真实表现的还原。还胜在幽默风趣，几乎是打趣的文案解说。不管是武侠片式的调侃，还是街头老大的形象塑造，都体现了文案想要标签化但是同时也在解构标签的客观表达。在这种反差对比之间就生发了一种叫做幽默的氛围。剪辑的快节奏和烧烤的调性配合得天衣无缝，展现的是烧烤本身所具备的多样性，不管是大火烧烤保留水分的广州烧烤，还是小火慢烤的长沙烤蔬菜，纪录片想表达的是每一位做烧烤的师傅从生活中自行体悟到的智慧，以及做烧烤的人对于食材和制作过程严格把关的诚实美德。在每个主题下的每个烧烤家族都有自己的创业成名故事，其中有辛酸苦辣甜，正体现了人生百味的现实生活。而在烧烤摊留下回忆的食客们同样丰富多彩。社交的人类本性让人与人之间的关系通过烧烤这一美味靠得更近。纪录片刚开始的文案并称不出彩，但是随着拍摄的经验增加，抓主题的能力也越来越强。纪录片特意选用的沙哑配音似乎是在以一位社会风尘的过来人讲述一段江湖的调性来创作的。这部纪录片更适合有江湖气的人来品味，不论是烤蚕蛹还是眼珠，都是给历经江湖夜市的人心灵的又一次撞击。
刚开始刷到这个纪录片的时候还有点不解，为什么会有人去拍烧烤？我也试着看了几集，确实不错，不过后来就好多赞助商的广告，这个纪录片类似舌尖上的中国。舌尖上的中国让章丘铁锅大火，人生一串标题很好，人生就像一串烧烤嘛，
现代真实社会不容易表现挖掘！吃吃喝喝成了讨好也易接受，也成了主流！讨厌无节制的随意什么都吃！
B站真的是宝藏，早期有很多精彩的纪录片，令人叹为观止，大开眼界。推荐如下：徐童游民三部曲， <铁路旁边>，<中华之剑>，<西部刑侦大案纪实>，<龙哥>，<乡村里的中国>……大家可以去看看，很不错[呲牙][呲牙][呲牙]