『前天回答了一个三月三吃荠菜煮蛋会起什么作用的问题，正直今天三月三传统日子，在吃了荠菜煮蛋后，来思考一下有什么道理！』
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今天早上，家里就准备了新鲜荠菜，又在药店采购了点路路通，也就是俗称的风球子，切几片姜，和绿壳鸭蛋、鸡蛋加水熬煮一些时候，鸡蛋和鸭蛋都熟了，汤水呈现绿色，剥了蛋就这个水给吃了！
这是老一辈代代相传的做法，是三月三这天约定俗成的惯例了！那“三月三，荠菜当灵丹”有没有道理呢？
荠菜是一味当下时令野菜，也是营养丰富的植物。不少地方在荠菜鲜嫩时直接制成菜肴，是营养美味的时令小菜！
但是，在三月三，荠菜当灵丹的真正原因却是来源于南方，特别是南蛮一带，这里湿气厚重，常年一些地方有瘴气萦绕，难免对南蛮人民带来身体的影响！
所以，作为南蛮、吴越之地，人们掌握了修复自然给身体造成伤害的办法！那就是在合适的季节将体内的湿气和瘴气排出体外。
如果一个人湿气很重，肠胃道容易出现不适，经常消化不良，大便稀溏。继而引发更多其他生理问题！所以，在南方，如果能够解决湿气和瘴气给人带来的伤害，更优的自然环境就能让人延年益寿！
有名的长寿之乡在广西，这里正是历史上南蛮之地，一直保持着将三月三传统佳节的风俗！这天，少数民族隆重地举办系列庆祝活动！
所以，三月三是南方人身体除湿的关键时候，对于事关延年益寿的问题，能够起到这种作用的荠菜难道不是起了灵丹的作用吗？
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- 荠菜作为十字花科植物，是一种人们喜爱的可使用野菜。营养价值很高。使用的方法也多样化。并且具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
- 荠菜中含有大量的粗纤维，使用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防止高血压，冠心病，肥胖症等。
- 荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的额良好食物。
- 荠菜含有的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
- 荠菜含有乙酰胆碱，具有降血压的作用。