你好，我是营养师任洪叶，我来说说我的体会。

大约在10年前，我的体重一直是在52kg左右徘徊，饮食运动都很规律，体重自然也很ok。后来，谈了一个超级吃货男朋友，同时运动也少了，也就是半年左右，我的体重将近60kg了，真是要了命了，感觉走道儿都有点喘。

我身高158cm，所以这个体重就已经是超重了，直到有一天，我自己都嫌弃我自己了，就开始尝试减肥，那时也没学营养，也不懂得科学减肥，听同事说晚上不吃饭能减肥，我就开始晚上不吃饭了

那是真的不吃，什么都不吃，要是跟闺蜜聚会什么的也控制的嗷嗷好，看电影、唱歌、逛街干啥都行，就是不吃饭，或者是别人吃我看着也行。

现在回头想想，真是佩服当时的我自己，现在的我真的做不到。记得坚持差不多半年下来，我的体重由60kg减到了54kg，平均每个月减1kg左右，后来坚持合理饮食加适量运动，一直到怀孕前，体重基本都是在55kg左右。

为什么花了那么多文字来谈我的不吃晚饭瘦下来的这个经历呢？我想说的是，减肥就是控制总能量的过程。如果我们摄入的能量少于我们消耗的能量，那就是可以减肥的。

所以，为什么早餐午餐正常吃，晚上不吃，你的体重也没有瘦呢？

我想还是需要了解你这个“正常吃”，是怎么个“正常”法，如果你两顿饭就吃出来三顿饭的能量，那肯定是减不下来的。

另外就是时间，你这个不吃晚饭持续了多长时间？体重是不是在早晨起来排空二便的情况同一时间测量的？这一点也要注意一下。

市面上与饮食相关的减肥方法层出不穷，最常见的方法有如下四种：

l 限能量平衡膳食

l 高蛋白膳食模式

l 轻断食模式

l 生酮饮食

根据自己的情况选择适合自己的，就是最好的。

道路千万条，健康第一条，减肥不规范，速速反弹给你看，关于营养海贼团，更多更靠谱的营养知识陪在你身边。

营养海贼船调酒师~任洪叶（从业十余年的妇产科医生、爱下厨的营养师、王兴国营养特训班四期学员、辽宁省十佳营养师、心理咨询师、体重管理师、儿童食育推广计划志愿者、九维健康学院二级讲师、亲历母乳喂养24个月的80后辣妈）

晚饭不吃怎么就不瘦呢，这并不是说没有效果啊，兴许你的体重一直在升高，现在虽然没瘦但是也没涨啊。

• 能量总是守恒的
  

如果节食了但是还是没有瘦下来，那一定是吃进去的能量还是有点多，或者因为不吃晚饭了运动量降下来了。

如果吃进去的能量少于消耗的能量，那就一定会瘦下来。

• 下步该怎么办
  

所以这种情况有两个措施，第一个是进一步减少食物热量，第二个是增加运动加大消耗。

不建议一下子极端节食，过大的食物热量降低会带来基础代谢率的降低，这就麻烦了，但是减低多少合适呢，看体重减少，每周体重减少1-2斤，说明这一周食物量就是合适的，不要再进一步减少了。

减少食物热量要有针对性，进一步压缩主食和油脂的摄入量，增加低热量食物和肉类的摄入，这是为了减掉脂肪尽量保留肌肉的做法。

• 小心零食和饮料
  

许多人不把零食和饮料当食物，常听一些人抱怨，哎呀我都不吃晚饭了怎么还是这么胖，详细一问才知道，居然每天嗑一斤瓜子！

只要所有吃下去的东西，都是有能量的，别以为不吃正餐了，就代表吃进去的能量降低了。

所以，建议想减肥的人，戒掉零食和甜饮料吧！实在想吃怎么办，那就吃西红柿和黄瓜！

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者