朋友是北方人,他找了一个女朋友开了一个残障人士护理院在加拿大。加拿大是福利国家,一些懒惰成性的老外,想办法开证明说自己是残障人,不能工作,于是国家就拿钱养着他们。朋友的这个护理院平时都是西餐,或者是准西餐。护理院的后院有一片韭菜地,朋友说他们开护理院的时候,韭菜就长在那里了。作为北方人的朋友,看到韭菜,想到的是韭菜盒子,韭菜馅儿的饺子,韭菜炒鸡蛋。别看朋友是男的,北方人,韭菜盒子这种东西纯粹是小菜一碟。女的负责割韭菜,剩下的全归了男的去做。和面,洗、摘、切韭菜,炒鸡蛋等等。一大盆的韭菜盒子馅儿转眼就被男的搞定了,然后还是男的擀皮、包,女的负责烙。忙活了一会儿,坏了!韭菜味飘出来了,眨眼间围上来一帮,这帮残障人士!这些白人垃圾平时不理不睬的,这会儿都来找事情问了,问完了,最后一句都是,“味道好香啊!”一个叫克里斯多弗的家伙,平时非常的不好管,事情很多,这会儿老老实实的跟个孩子一样,在厨房前停了一会儿,看着烙出来的韭菜盒子,说,“好香啊!能不能让我尝一个?”朋友两个人便拿了几个出来,给这些凑过来“问事”的人尝尝。这个克里斯多弗,尝了三个。才依依不舍的离开。
还有一次,女的翻冰箱,翻出来一个猪肘子,很大的猪肘子,这是打折的时候买的。买来了就扔冰箱里冷冻着,看着时间挺久了,那女的就想着拿出来做了吧。以往做这种大块的肉,很多时候都是按老外的做法做,他们吃着也觉得不错。但这次,这女的想着用中餐的方式做吧。放入一些中餐炖肉的调料,味道又出来了,一个个不怀好意的家伙又凑过来问一会儿吃什么,看到是大块的肉,这些老外就两眼放光,快要炖好了,那女的又放一些土豆(国外,很多时候老外把土豆当作主食),放一点老抽,看着红扑扑的,色香味俱全,那个克里斯多弗老早就下来了,等着。等开饭了,每一个人一盘子不够,基本上都是两盘子,克里斯多弗还想吃第三盘子,没有给他,很遗憾的抹了抹嘴巴:“那能不能给我留一点,明天中午。”他知道,过了这村就没这个店了,下一次猴年马月的,有没有还不一定呢(看这女的心情)。在得到了满意的答复,这个家伙说道:“这才是真正的食物啊!”合着,你平时吃的都是垃圾啊?就这,肚子都吃的圆滚滚的。
说中国菜在外国不正宗的,是为了迎合他们口味而改良的。然后到了中国吃到正宗的,一个个如痴如醉,欣喜若狂的,我是自当笑话听过。中餐厅到了国外为什么口味都是以酸甜为主?是因为他们喜欢这一口。怎么一到中国来,呼吸到中国不怎么香甜的空气,口味立刻正常了,可能吗?
说句老实话,我的饭店里,我是一点儿也不喜欢老外来用餐,无他,他们点的最多的就是番茄炒蛋和咕咾肉和蔬菜沙拉,其他再推荐也没有用,然后就是一堆喜力啤酒,傻瓜一样可以坐上四、五个小时,他们占了桌子今晚你就别想再翻桌了。哪天店里坐了五六桌老外,今天的营业额就偷偷哭去吧。
一方水土养一方人,所以指望老外来到中国就会变成中餐的拥趸,我宁可相信川建国的嘴。